文/小妙90

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橘子上市的季节，建议每天吃一个橘子，橘子热量低没100g中42大卡的热量，其中富含丰富的膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、视黄醇当量、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等多种维生素矿物质，帮助每天营养素的摄入，其中所含的橙皮甙、柠檬酸等物质，可以帮助维护血管的弹性，对于心血管疾病、高血压、肥胖人群建议经常食用。

同时营养价值高的不仅仅是橘子肉本身，可以说橘子浑身是宝，被忽略的橘子皮，也是不可多得营养物质来源，千万不要扔掉了，真的很可惜！

橘子皮有多好用：

1、改善口腔健康

食用橘子皮能美白牙齿，降低牙齿对冷热酸甜等外来刺激的敏感性。它还能作为一种天然的口气清新剂。

2、提高免疫系统功能

橘子皮中含有高浓度的维生素 C 和维生素 A ，它们能增强免疫系统的功能，让食用者远离普通感冒、流感和咳嗽的侵袭。

3、保护呼吸系统

食用含有3﹣隐黄质的食物能明显降低患上肺癌的风险。橘及其果皮都含有大量的 B ﹣隐黄质，对富含3﹣隐黄素的食物食用量最多的人，对吸烟者的保护作用更为明显。

4、有助于减轻体重

它的热量低而膳食纤维含量高，适合于放入奶昔中食用，以减少热量摄入量；以作为减肥人群的零食来吃，可以减少暴饮暴食的风险，提高脂代谢水平。

橘子皮可以这样吃：

1、橘皮粥:在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。

2、橘皮汤:在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。

3、橘皮茶:把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。

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