《三国演义》写了一个段子，说的是猎户刘安为了招待饥饿的刘备，没有粮食的他将妻子杀害，对刘备说这是狼肉，可以放心食用。刘备吃了之后，第二天在刘安家的厨房发现了惨死的刘安之妻，她的手臂上缺了很多肉，刘备一问刘安方才得知真相

影视剧中的刘备

作者写这段的本意是凸显刘备多么的受民众爱戴，为了招待他，刘安都做出了如此疯狂的事。不过由于食用人肉过于颠覆刘备的形象，很多人都以为这只是段子，历史上没有发生过刘备食人的情况。事实真的是这样吗

很遗憾，历史上的刘备也食人肉。《三国志·蜀书·先主传》记载，196年吕布偷袭徐州，夺走了刘备的下邳城，丢了妻小和城池的刘备又被袁术的军队击败，被迫逃亡海西。此刻的刘备到达了人生最黑暗的时刻，山穷水尽前途渺茫，军粮也断了

当刘备的军队来到广陵时，他们“饥饿困蹴，吏士大小自相啖食，穷饿相逼”翻译成大白话就是，刘备和他的军队为了活命，饿急了相互吃彼此的肉，被饿死的人，他的肉则被其他人分来食之

影视剧中的程昱

影视剧中的曹操军

而这种境地刘备军经历了很多天，活下来的人都食用过人肉，对此《英雄记》也记载。当然遇到这样的情况，食人不仅刘备这边干过，曹操那边也干过，当年曹操的军队断粮时

被逼上绝路的曹操军师程昱，将自己的老乡做成了人肉干，作为军粮供给曹操的军队。在这种礼崩乐坏的乱世，活下去才是唯一的真谛，就连军队都饿到食人的地步了，就更别提百姓了

《三国志·魏书·荀彧传》记载，“二年夏，太祖军乘氏，大饥人相食”，翻译成大白话就是兴平二年即194年，曹操率军驻扎在乘氏县，那一年的夏天发生了严重的饥荒，人们易子而食，为了活命都在食用人肉

影视剧中的董卓

影视剧中的李傕

《三国志·董卓传》也记载，“时三辅民尚叔十万，傕等放兵劫掠，人民饥困，二年间相啖食略尽”，意思是李傕率军劫掠三辅时，人们的食物都被抢走了，饥饿之下他们只能以人肉为食，而这样的时间一直过了两年

《英雄记》也有“人相食啖，白骨委积，尸秽满路”的记载，说的还是李傕郭汜祸乱长安时，将长安城中百姓的食物都劫掠，百姓为了活命只能以人肉尸首为食物，即使这样也有很多百姓饿死街头。

通过上面的记载可见，在兵荒马乱人命犹如草芥的年代，活下去也是非常不易的。再说了如果不是到了山穷水尽的地步，以曹操和刘备的表现，怎么会允许自己的军队食用人肉呢？无奈生于乱世，人不由己