在小的时候，猪油是非常好吃的。尤其是提炼出的猪油，吃起来非常香，如果存起来的话，用来做菜是非常不错的。以前一般都是用猪油当作食用油，而现在有了食用油后，猪油就吃的比较少了，但是这也是人们觉得猪油会是对心血管疾病有所增加的风险，那么猪油的身上脂肪本身就比较多，而且饱和的脂肪酸含量也很高。

经常使用猪油的话，就会造成身体的一些压力，比如动脉粥样硬化以及冠心病的患病。不过猪油除了对一些疾病有着很大的风险外，也有一些益处。若是人吃了许多淀粉后也有一些含糖的食物，心脏病的风险就会比较高，那么心脏病的人吃猪油是没有关系的。猪油虽然好吃，但也不建议多吃。因此，想要有一个健康的身体，还是要多观察一些这一类食物。

1、反式脂肪酸

大多数人对于这种名字可能比较陌生，这是一种人造奶油，人造黄油等，属于一种反式的脂肪酸。这种反式脂肪酸的食物里面含有冰淇淋，薯条，炸鸡等等。经常吃的话对人的身体是不健康的，而且是新陈代谢比较缓慢，积累起来后容易造成人体肥胖，并且对于心血管疾病的患者来说有增加风险的程度。因此这种油不建议吃。

2、煎炸油

现在的人都比较喜欢吃油炸食品，尤其是煎炸后口感非常不错，香脆，并且是大多人喜欢吃的一种食物，但有的人为了节约，将油炸过食物的油进行再回收利用，用来炒菜。而这种油对身体很不好，里面含有的饱和脂肪酸很高，并且油炸过后由中含有一些致癌物，经常吃的话就会增加癌症的风险。所以油炸过食物的油一定不要用来炒菜，不然长期使用就会对身体不好。因此这两种油是非常不健康的，那么建议不要吃。如果实在忍不住可以少吃一些，不要在晚上吃。

生活中不管是植物油还是动物油，含有的脂肪酸都是不同的，而脂肪酸对于人体的健康也有着很重要的作用，而脂肪酸的结构也是不一样的，分别是不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸，想要有一个健康的身体，那么就要吃一些有益的脂肪酸。将有害脂肪酸一定要去除，就比如反式脂肪酸属于有害脂肪酸的一种，那么在生活中花生油是最健康的，所以可以吃花生油。

总结：

对于猪油来说，虽说是小时候的美味食物，但是吃多了对身体产生一种负担，不建议吃，而反式脂肪酸以及油炸的油经常吃的话，对身体也是一种负担，那么这些油类一定要避免。虽说反式脂肪酸是大多数人比较喜欢吃的食物，但是吃多了对身体就是一种负担了。平时可以买一些花生油这种油是比较健康的，它属于植物类的油。