简单的食材,制作美味的下饭菜,娃娃菜炒香肠,晚餐不错的选择

李哥会美食 2024-06-28 20:24:52

好看好吃的美味是不需要滤镜的!

美好的事物总能吸引人的视线,好看的衣服裙子,帅气美丽的人儿,还有就是诱人的美食。

不过事物都有两面性,有些美食看起来很好看,但是吃起来却不是自己想要的味道。有些美食看起来朴素无华,但是吃起来却很美味。

比如说娃娃菜,长得可可爱爱的,但是看起来却很平常,所以有些人不喜欢吃。一开始我也不喜欢吃,因为觉得看起来寡淡无味,开始吃了之后,才发现,原来娃娃菜如此鲜甜,搭配其他食材,也是如此美味,之后我就开始尝试用娃娃菜制作美食了。

娃娃菜炒香肠

所需食材:娃娃菜、火腿肠、蒜末、葱花。这道菜颜色的搭配也是不错的。

制作步骤:

1.处理火腿肠

火腿肠切成薄片,热锅冷油,少放一点油,这样火腿肠煎起来不会那么油腻。等火腿肠煎至两面微微变色之后,装盘备用。

2.处理蒜末

处理蒜末的方式有多种,比如说用刀拍碎,然后再剁碎,或者用搅蒜器处理好。热锅冷油,放入蒜末,炒至微微焦黄,香味也散发出来了,就可以放娃娃菜了。

3.炒熟娃娃菜

娃娃菜放入炒好的蒜末锅中,等娃娃菜炒熟之后,就可以将刚才炒好的香肠也放进去一起翻炒。

4.放入调味料

这道菜所需要的调味料也不需要很多,主要有(生抽:一勺,蚝油:半勺,盐、根据自己的口感:少许),调味料放好之后,继续翻炒均匀即可。

5.撒上葱花,装盘出锅

炒熟之后,就可以将葱花撒上,装盘出锅了。

在煎火腿肠的时候,一定要注意火候,如果火太大了,可能还没有30秒,就会糊锅了。如果小伙伴不喜欢吃太油腻,那么在炒制这道菜的时候,就少放点油。

对于口味比较重的小伙伴,这道菜炒熟之后,也可以放点辣酱,自己喜欢什么加什么,也是别有一番风味。

有些小伙伴平常不喜欢吃青菜的,但是看到这个之后,回去制作尝试之后,也爱上了这道菜。其实娃娃菜也很百搭,比如做别的蒸菜的时候,也可以下面铺点娃娃菜,这样也能让娃娃菜更入味,更美味。

想要有点汤汁拌饭,最后可以加点水煮熟。如果想要干巴点,那就直接清炒的就行了。这道菜多种颜色的搭配,颜值上也是很吸引人的。

这道菜其实真的很简单,不过还是有小伙伴担心把它做残了,其实还没动手之前,无需担心太多。我们不要为未发生的事情担忧,那会耗费我们的情绪,我们只需要在制作完成之前充满期待就行,一切都在朝着好的方向发展。

很多人一开始也不相信会做好这道菜,也是在做完之后,才发现这道菜的美好,并且跟朋友家人分享了这道菜。

不过对于第一次尝试的人而言,一次做不好也没有关系,可能是时间问题,可能是火候问题,或者材料的问题,都会影响结果,多尝试几次,我们一定能做出这道美味下饭的娃娃菜。

这道娃娃菜炒香肠,既满足了口感,又节省了时间,是忙碌生活中晚餐的理想之选,快快尝试吧!娃娃菜的清脆和香肠的焦嫩完美融合,晚餐选择它,是不错的选择!

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