想要品尝原始的美味吗？蒙清要向大家介绍一款经典低油版的玉米面包。它采用了中粗玉米面作为主要材料，口感粗犷，味道微咸，是主食的完美替代品。接下来，让我们一起动手制作这款美味诱人的玉米面包吧！

用料：

•中粗玉米面 162克

•低筋面粉或全麦面粉 100克

•泡打粉 7克

•盐 1/2小勺

•融化的黄油或葵花籽油 15克

•蜂蜜或龙舌兰糖浆 25克

•酪奶或无糖酸奶 250克

•鸡蛋 1只

•香草精 1/2小勺

•亚麻籽（顶部装饰用）1小勺

制作步骤：

1.准备材料：将中粗玉米面、面粉、泡打粉和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。

2.制作蛋液：另取一只大碗，打入鸡蛋并加入香草精，用蛋抽搅拌均匀。接着，加入融化的黄油或葵花籽油以及蜂蜜或龙舌兰糖浆，继续搅拌均匀。

3.加入液体：然后，将酪奶或无糖酸奶倒入蛋液中，继续搅拌均匀。

4.混合面糊：将之前准备好的粉类材料倒入液态混合物中，用硅胶刮刀翻拌均匀，直至没有干粉颗粒。

5.烘焙准备：预热烤箱至180摄氏度。在模具底部铺上硅油纸，以便脱模。

6.烘烤：将面糊倒入模具中，顶部可以按照个人喜好撒上亚麻籽或其他装饰物。将模具放入预热好的烤箱中下层，以180摄氏度烘烤40分钟。

7.脱模与切片：出炉后，让玉米面包在模具中稍微放凉10分钟。然后，拎着硅油纸将面包脱模，放在烤架上完全放凉后再切片享用。

这款低油版的玉米面包，以其粗犷的口感和微咸的味道，让人仿佛回到了原始的美味时光。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，它都能带给你不一样的味蕾享受。快来试试吧，相信你也会爱上这款粗粮新风尚的玉米面包！🌽🍞