没错,如标题所说。
这座西南小城,去了就报销高铁票。
刚刚从广州出发,去过了个周末的姑娘感叹,
这里太热情,还要再去第二次、第三次。
看,有图为证,游客真的报销了高铁二等座。
△有报销为证,从广州到宜宾的高铁票! 图via冰酱就酱
前几天去录制节目的撒贝宁则说,整个四川都是雄起,而这里要说「燃起」!
猜出来了吗。
万里长江第一城,宜宾。
导演们爱极了这里。
李安《卧虎藏龙》的取景地,
戛纳最佳短片《海边升起一座悬崖》的拍摄地,
还是《宇宙探索编辑部》的心头好。
美食爱好者们也爱极了这里。
长江边的码头在雾气里,沉沉浮浮,
整座氤氲着雾气,
似乎都溶解在了街头热腾腾的一碗燃面里。
如今,高铁票的报销,
愈发点燃了全国更多旅行爱好者们。
今年10月,宜宾五粮液机场官微发布:不限始发地,坐高铁来宜宾,之后36小时内飞离宜宾的,通通报销二等座车票,活动补贴时间长达到12月31日!
最后一个月,抓紧去,真的火了就来不及了。
要知道,宜宾已经迎来了最浪漫的时候。
此刻,海鸥们穿越6000公里抵达宜宾合江门,在长江上游这座小城,准时赴约。
飞鸟与鱼的同框画面,在宜宾出现。
只是,关于这个西南腹地小城,大部分人还是知之甚少。
除了享誉全国的酒,
这里还有长江所赋予的鲜衣怒马快意恩仇。
除了电影里的回肠荡气,
这里还有街头吃到不想走的凡间烟火滋味。
还有李庄的川蜀水乡之美,翠屏山的时光穿梭。
以及三江交汇时,生命源头的浪漫。
去了就报销高铁票,到底要怎么薅羊毛,
今天这篇告诉你。
01
在宜宾
长江才开始才叫长江
长江边的城市,总归是有点浪漫主义的。
从小地理课本上,作为万里长江第一城的宜宾,就是浪漫的源头。
宜宾,位于四川盆地南端,地处川、滇、黔三省结合的位置。
金沙江、岷江、长江三江汇流于此。
长江,发源于青藏高原唐古拉山脉的各拉丹冬峰,从那里到四川宜宾的长江,其实在每段都有不同的称呼。
只是因为是宜宾才开始叫长江,
所以,宜宾也有了「万里长江第一城」的称号。
宜宾城里,码头众多,从码头直下江堤,就能坐轮渡过江。
很多人专程前来,却总是碰到江面雾气蒸腾的时候。
长江的上中游,真的是多雾。
经常清晨,甭说对面的山脉和景致,竟连江上稍远一点的轮渡也是看不清的。
△长江大桥,被淹没在雾气里
合江门,应该是抵达宜宾的第一站。
这里曾经宜宾主要的水陆码头之一,广场上有著名打卡小地球,大部分人都是晚上去到。
夜色中,真的有天地万物,苍茫宇宙的源头感。
而于我这个长江控来说,
这里最近吸引人的地方在于,真的可以看见三江汇聚。
从白塔向走300米,是合江门岷江和长江交汇一侧;
从七星山到合江门,则是金沙江和长江交汇一侧。
不知道是这样的雾气腾腾,还是因为三江汇合的浪漫情怀。
历史悠然而过,不少诗人都在这座小城被迷倒。
滚滚长江东逝水。
现在晚饭后在江边散步看海鸥的年轻人,谁会想到千年前,
当杜甫从成都乘船沿岷江而下,正是在宜宾,燃起了满满的诗情呢?
当年,杜甫写到——
胜绝惊身老,情忘发兴奇。座从歌妓密,乐任主人为。重碧拈春酒,轻红擘荔枝。楼高欲愁思,横笛未休吹。
是长江,是酒,也是宜宾这座城。
如今,当年杜老先生作诗的东楼,由于长江水患太多,重修了几次都没有办法完整保存。
不过,如今宜宾有一条东楼街。
在城东大溪口,也重建了东楼。
倒也可以在那里回看这千年的盛世诗情。
更不只是杜甫。
百花齐放的唐宋时期,诗人们在这里留下了不少值得传颂的传奇。
黄庭坚,也曾在宜宾住了三年。
诗和酒总是不分家。
他曾仿王羲之《兰亭集序》“曲水流觞”,在宜宾城北修建流杯池,让一种文人乘船前往。
千年之后,流杯池在江北公园重现,不再需要乘轮渡和船前往,当我们踏上这些石阶时,也会想起千年前的时光。
还有陆游的诗句——
楚舵吴樯又远游,浣花行乐梦西洲。千寻铁锁还堪恨,空镇长江不锁愁。
以及范成大的《夕至叙州登锁江亭山谷谪居时屡登此亭》……
还有……还有……
宜宾历史的诗意和过往,从千年前就开始流入滚滚长江。
02
在宜宾
川蜀水乡最是难忘
而实际上,宜宾的浪漫始于长江,
却不止于长江。
李庄古镇,每个去了宜宾的都念念不忘。
不比江南水乡的名声显赫,却自有着川南风情的古朴与热烈。
离市区开车20分钟,完全没有商业氛围,以河为道,18多条明清老街,悠悠然就撞见古时光。
△李庄的川蜀江南之美 图via予兰姑娘
“悠悠长江水,千年李庄镇”。
李庄的历史可以追溯到鞥1400多年,这里早在战国时期就是古僰人的聚居地。
而真正让它名声大噪的,却是抗战时期的那段岁月。李庄成为了中国文化的避难所,众多文化机构和学者纷纷迁居于此。
中央博物院筹备处(现南京博物院)、同济大学工学院、法学院、医学院等纷纷在此落脚,这里成为了当时中国文化的一个重要聚集地。
现在李庄,依然可以看到当年遗留下的文化遗迹,中央博物院筹备处是一座典型的川南民居建筑,庄重典雅。
这里有400多年的螺旋殿,不用任何螺丝钉,是建筑史上的奇迹。
梁思成对其啧啧称赞——
“其梁柱结构之优,颇足傲于当世之佳作”。
并写入了其扛鼎之作《中国建筑史》。
若是晚上来古镇看夜景,更是奇美。
△夜晚的李庄 图via冰酱就酱
人们在青石板上散步,会路与传统民俗制作,偶尔还可以看到老人们劳作,或是叼着旱烟踱步。
哦对,还要吃这里的白肉、白糕、白酒。
来李庄,这「三白」不能错过。
白糕香甜,李庄随便买都好吃;
白肉薄嫩,白酒醇厚。
琴棋书画诗酒花。
说的,正是这里,宜宾骨髓里的浪漫主义。
03
在宜宾
时光不是穿越,是抵达
《长江图》里说,「一九八九年冬天,我第一次见到你的笑容。」
此时,秦昊他们是在宜宾的二码头。
他们互道离别。
江水翻滚,两岸的青山看不清轮廓,
岸上的人们和江中的轮渡一样,径自驶向下一站。
宜宾是一个很适合来述说离别的城市吗?
《海边升起一座悬崖》的导演陈剑莹说,她能在宜宾感受到,时光随江水流逝后依然驻留在此的一番味道。
这是一个很适合拍电影的城市。
有山有河,有新有旧,郁郁葱葱。
位于西北部的翠屏山,也是穿越时空的一站。
曾经翠屏山门口有一条铁路,要登山必须横穿而过;
后来翠屏山大门改建,这条铁路放到了山门后,人们就不再需要穿过它。
但能看到火车呜呜开过,也像是时光调了个头。
山上,则还有童年时代样式的索道,穿梭在绿荫之间,恍若隔世。
“山色四季常青,望之若屏”。
在山脚找一加咖啡馆看铁路喝咖啡,然后坐缆车上山,在山顶俯瞰宜宾。
就是真正的偷得浮生半日闲。
说到「怀旧」和「复古」,
其实宜宾除了有「滇南馆」、「冠英古街」这样的中式建筑之美,
还有不少让人唏嘘和感叹的工业遗迹。
若是已经看过了这些老街古巷,不妨试试走进宜宾的旧工业时代。
宜宾是一个很老牌的工业城市。
是工业要地,是三线建设时期的重要地区。
建中化工厂、三江机械厂、金川电子厂、南山机器厂、长庆机器厂、纸厂等等,当年我们耳熟能详的大厂。
都在这里。
这也使得宜宾虽深处腹地,却在相当长一段时间内聚居人口众多。
身边有宜宾的朋友,我问她儿时的回忆。
她说她就是当时跟着父母来宜宾的工厂子女。
全国各地的人们,因此而聚集在这里,天南地北,形成了一个坚固又奇妙的生活场域。
她回忆起,当年江北,造纸厂前的铁路穿街而过,不是交通隐患,而是那段厂区繁荣、光辉岁月的美好回忆。
绿皮车依旧呜呜呜穿过翠屏山下,与此同时,智轨也早于一线城市,在宜宾行驶了五年。
也像新与旧,江水和城市。
所以若还有空,也可以去——
雪滩花园、造纸厂、铁道巷。
雪滩花园有一个小小小小的悬崖。
悬崖下水流湍急。
也有一个小小灯塔,照亮着老城的过往,很多人会去打卡。
铁道巷,则是宜宾老城区里有名的老街道。
典型的川南老房子,小巷子,路边街头,是让人馋到不行的小摊贩。
一路走下去,都是本地人的童年回忆。
04
在宜宾
燃燃燃燃燃燃起
这是前两天,撒贝宁、吴尊去宜宾录美食节目时的原话。
他在录制过程中,得知宜宾燃面被分为「荤燃」和「素燃」,于是想了一句宣传语——
「“荤燃”不绝、“素燃”起敬」
可想而之,宜宾美食已经征服他了。
若是说长江和老城区的意境是诗意的浪漫,
那么对于宜宾的美食,那绝对是神一般的浪漫情怀了。
让人一口就燃起来的燃面,
必须上台面。
不愧是长江开始的地方,宜宾人的一天,必须从一碗面开始。
燃面,名副其实,是口味重爱好者的福音。
码头众多的宜宾,沿河船夫、码头工人都需要大量碳水和油脂来补充能量。
这也是「燃面」燃的由来。
小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精、香葱,还有宜宾有名的碎米芽菜。
宜宾胃们一碗重油重辣地吃完,这一天的龙门阵,才能真正摆起。
有个说法是——
宜宾人每天要吃掉近100000碗燃面。
但作为川菜的灵魂和诗意之根,
燃面是初识宜宾的门槛,这里真正的高潮才刚刚到来。
牛肉包子、坝坝茶、点点香、把把烧……
大江大河赋予了宜宾的大气魄,也暗藏着这些萌出水的小心思。
实在是太可爱了。
坝坝茶,就是四川下午茶。
四川话里,把露天场地叫做「坝子」「坝坝」,在茶馆露天的竹椅一坐。
△这种竹椅,就是坝坝茶的标配了
就是「少不入川,老不出蜀」的真实写照。
点点香,则是串串烧和冒菜的结合体。
△大众点评上,太多人返图,每一张都看得我口水直流,这家店,就叫做「老宜宾」
自己选的食材,是串在竹签上的,而煮完后则是在大碗里。
油波汪汪,红油的魅力直冲脑门,令人超级向往。
当夜幕初上,这碗点点香带来的冲击力,就像三江汇合时的荡气回肠。
更不用提,把把烧。
在全国烧烤届,宜宾烧烤不说扛把子前三名,也绝对是能叫得上名号的色香味巨绝。
有一个烧烤届的段子——「宜宾人和东北人在什么时候会打起来?回答就是赤吃烧烤的时候。」
当然,这是开玩笑。
烧烤届不分胜负,宵夜选手都是艺术家。
其实,“把把烧”起源于云南,因为所在地水富靠近宜宾,所以宜宾的夜晚,也是把把烧的天堂。
除了把把烧,这里还有一种,叫做小烧烤。
签签串起来各色食材:
猪鼻筋、猪牙梗、小青蛙、牛肉……还有宜宾特有的,被良姜叶包起来的黄粑。
烤出来后,一般不会直接吃。
需要用花生黄豆粉滚一圈,或是占取花生碎面,吃起来粉粉碎碎沾一圈在嘴上,让烤出来的肉食不肥腻,也让麻辣味烧烤有了更多丰富的口感。
这才是宜宾烧烤在夜晚,最大的仪式感。
其实,宜宾的美食自然不止于此。
还有前面提到的李庄的白肉和白糕,
以及双河凉糕;
还有川南出名的筠连水粉,挺难吃到的高县土火锅;
以及作为长江第一城,
以鲫鱼和小青蛙为首的,必须有的「河鲜」。
不少宜宾的大饭店,直接把餐厅开到江面上。
远远看,其实就是一艘大船。
食客们川流下江堤,走过长长的栈道,登船吃鱼。
一路江风阵阵,人生足以。
大江大河之上,小情小调之中,
这种矛盾,也是宜宾的浪漫主义。
码头内外,雾气依旧袅袅。
跟之前一样。
看不清对岸,也看不清江上的船。
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