今日小雪,古人如何度过冬日?
1. 唐代诗人戴叔伦曾写道:花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。转眼间,二十四节气中的小雪又到了。
2. 小雪一般在每年的 11 月 22 日或 23 日,是冬季的第二个节气。此时北方大部分地区开始出现降雪,南方也感受到了明显的降温。古人在这个时节有着丰富多彩的生活和习俗。
- 首先,腌制食物储备过冬。俗话说:小雪腌菜,大雪腌肉。小雪过后气温降低,正是腌制咸菜的好时机。人们会将新收获的白菜、萝卜等蔬菜进行腌制,制作成酸菜或咸菜。这样既能保存食物,又为冬季的餐桌增添了一道风味。
- 在南方的一些地区还有吃糍粑的习俗。糍粑是用新收的糯米蒸熟捣烂后制成的,象征着团圆和美好。人们用糍粑祭祖馈赠亲友,表达对美好生活的向往。
- 此外,酿酒也是小雪时节的重要活动。江浙一带的人们会在这个时候酿制米酒,等待春节时与家人一起品尝。自酿的米酒香甜可口,不仅暖身,还增添了节日的氛围。
3. 古人在长期的生产生活中积累了丰富的节气知识。他们将小雪分为三候:
- 一候虹藏不见。小雪之后天气寒冷,雨水变少,彩虹也因此难以见到。
- 二候天腾地降。天气上升地气下降,此时天地不通,万物失去生机,逐渐进入冬眠。
- 三候闭塞成冬。寒冷的天气让万物封闭,正式进入严冬。这种对自然变化的细致观察,体现了古人顺应天时,尊重自然的智慧。
4. 在养生方面,古人也有独到的见解。小雪时节天气干燥寒冷,古人主张早睡晚起,保暖防寒。饮食上宜温补为主,多食用富含蛋白质和热量的食物,如羊肉、红枣、桂圆等,以增强体质。古人的节气智慧对现代生活仍有重要的参考价值。
- 首先,顺应自然,注重养生。现代人生活节奏快,常常忽视了季节变化对身体的影响。在小雪时节也应该注意保暖,适当添加衣物,防止寒气侵袭。同时调整作息,保证充足的睡眠,有助于提高免疫力。
- 其次传承传统,丰富生活。腌制咸菜、酿制米酒、制作糍粑等传统习俗,不仅是一种技艺,更是一种文化的传承。亲手制作美食,既能享受动手的乐趣,又能拉近家人之间的感情。我们不妨在闲暇之余,尝试一下这些传统工艺,为生活增添色彩。
- 最后敬畏自然,保护环境。古人对节气的重视,体现了他们对自然的敬畏和尊重。我们在享受现代科技带来便利的同时,也要爱护环境,保护我们赖以生存的家园。
5. 小雪虽小,却包含着古人丰富的生活智慧和对自然的深刻理解。让我们在这个小雪时节,感受节气的变化,学习古人的智慧,调节身心,温暖度过这个冬天。也希望大家在寒冷的季节里,注意保暖,健康快乐。
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参考文献:宋英杰:《二十四节气志》,中信出版集团 2017 年版。浩然文史作品,关注转发评论点赞。