高尿酸并不完全来自饮食，一些科普误导人们只要不碰海鲜，动物内脏就能远离高尿酸。人体80%的尿酸来自人体自身的新陈代谢，细胞核中嘌呤的最终代谢产物也是尿酸。单靠饮食调节只能减少饮食带来约20%的尿酸。

因此，饮食控制只能解决尿酸高的问题，尿酸高或肾脏代谢能力差的问题不能通过饮食来解决。

为什么会得尿酸结石、痛风肾？

高尿酸表明肾脏的新陈代谢有问题，肾脏每天过滤尿酸，尿酸无法排泄。如果长时间停留在肾脏，会慢慢产生尿酸结晶，沉淀在肾脏，最后发展成尿酸结石，随着尿酸结石进一步增大，阻塞肾脏，尿酸代谢速度会越来越低，形成恶性循环。

这种情况比较严重，多发于多年高尿酸患者。如果不治疗，随着肾脏越来越差，可能会导致肾功能衰竭。

医生表现，这三种行为会导致肾脏代谢能力下降，尿酸无法排出。

1.熬夜

众所周知，熬夜容易疲劳。人到中年，精力不如年轻，尤其是身体。如果保养不好，常年做伤肾的事情，就像运河里有一条沟，排泄能力自然会大大降低。即使以后好好休息，也救不了受伤的肾。

2.喝酒

饮酒风险高，导致尿酸高，因为酒精在人体中代谢为乙酸，乙酸“占据”原尿酸排泄渠道，与尿酸竞争代谢，导致血液中尿酸值升高。尿酸高的人，请不要喝酒，不要喝白酒、啤酒、果酒。

3.爱吃甜食

大多数甜食都富含果糖，果糖能代谢体内产生尿酸合成旁路的单一ADP，促进尿酸合成的增加。

果糖不仅能促进肝脏产生更多的尿酸，还能抑制肾脏排出尿酸。