#2023全民营养周##这个问题吃什么#
在营养素严重缺乏的情况下，我们的免疫系统如何能正常工作？
有研究认为："至少摄入5份蔬菜和水果，才能摄入充足的营养物质。"看起来很轻松，但仔细研究一下这句话，看看关键词：至少、摄入、5份、蔬菜和水果。在满足这个条件的情况下，我们对各种维生素的最低需求才能得到满足，但这个摄入量离真正意义上的"充足"还差得很远。要想切实补充足够的维生素，至少要摄入7~9份蔬果。这一摄入量是数百万年来我们的免疫系统通过适应环境得出的。
要想对自己的身体负责任，要注意两点：一是彻底调整饮食结构，杜绝一切高度加工产品，注意我说的是"一切"。多食用水果、蔬菜、全谷物和坚果。只有长期坚持这种饮食方式，才能补充足够的微量营养素。二是要注意蔬菜、水果中几乎不含维生素 D ，所以生活在光照少的地区的人们必须有针对性地补充维生素 D 。#微博健康在关注##微博健康公开课##凡麒健康养生[超话]#
