夏至日的西班牙常见熊熊燃烧的篝火。
特罗姆瑟“午夜阳光下奔跑”马拉松比赛
桦木树枝是芬兰桑拿房里的“小工具”。
[环球时报驻芬兰、挪威、西班牙特约记者沈开来郑颖王方]烈日炎炎，不少人热衷纳凉消暑，但在一些国家，人们通过蒸桑拿、点篝火、跑马拉松等方式迎接夏天，他们认为这是“抛开烦恼、延续生命”……
芬兰人过仲夏节蒸桑拿
每年6月20日至6月26日之间的星期六，是芬兰仅次于圣诞节的重要节日——仲夏节。庆祝活动从星期五的仲夏夜开始，芬兰人由此进入“暑假模式”。与其他地方人山人海的热闹节庆不同，仲夏节期间芬兰城市的大街小巷可能空无一人。人们喜欢和亲友去远离城市的乡村、森林或海边的小木屋过节。
对于把桑拿刻入基因的芬兰人来说，蒸桑拿是仲夏节的保留项目。几乎所有小木屋都有桑拿浴室。550万人口的芬兰约有50万栋夏季木屋，这意味着每十个芬兰人中就有一人拥有自己的夏季木屋。
《环球时报》记者第一次与芬兰朋友过仲夏节时，曾担心男女共同蒸桑拿会尴尬，后来证明担心完全多余。大家进入桑拿房前先淋浴，然后裹着浴巾或穿上泳衣进入房内。桑拿房一般都能看到外面的湖光山色，令人心旷神怡。房内都有一簇簇新鲜的树枝，主要是桦木树枝。它们不仅散发出令人愉悦的气味，而且还能用来轻轻拍打背部，刺激血液循环。
桑拿房的温度一般在80摄氏度至100摄氏度之间，需要不断降温。芬兰人的传统是先蒸桑拿，然后跳进湖里游泳，之后再回去蒸桑拿。芬兰人把这一过程称为——“脱去冬天的衣服”，以此向冬天说再见，迎接盛夏的到来。那些敢下水的人被称为勇者，因为芬兰6月的水温一般不会超过20摄氏度。
由于蒸桑拿出汗过多，大家会在屋外坐一会儿降降温，补充水分。为此，主人会准备各种饮料。芬兰人传统上喜欢啤酒或苹果酒。
即使仲夏节在城里过，也不怕找不到桑拿房。据芬兰国家旅游局介绍，芬兰有300万个桑拿房，分布在住宅、公寓楼、公司、政府办公楼、游泳池、夏季别墅、游艇上和酒吧里。芬兰议会大厦里也有一个桑拿房。芬兰还有不少移动桑拿房，建在火车、巴士、电话亭，甚至自行车上。
“蒸桑拿对身体有许多好处，可以强健肌肉，刺激血液循环，皮肤也被清洁，使其变得丝滑柔软。最主要的是，蒸桑拿意味着抛开所有烦恼，忘记日常生活的压力。”记者的朋友弗兰斯说，尤其是仲夏节，与亲友一起蒸桑拿、话家常，是顶级的愈疗方式。
年轻女孩在仲夏节通过投掷花环祈求寻找合适的伴侣，或者婚姻幸福。女孩们蒸完桑拿后，将自己用花朵和树枝编织的花环扔到桑拿屋顶上。花环指向的方向表明未来的心上人将从那个方向来。已经有心上人的姑娘，会有意朝着心上人家的方向投掷。
蒸完桑拿吃烧烤，芬兰几乎家家户户都有烧烤装备，小木屋里也不例外。仲夏经典菜单通常包括明火烤三文鱼或其他从湖里钓到的新鲜鱼虾，还有各种口味的香肠，配上腌鲱鱼、新鲜沙拉和夏季上市的新土豆，甜品是草莓奶油蛋糕。人们穿着浴袍，在户外享受美食，开怀畅饮，分享各自的故事，不亦乐乎。
挪威人“在午夜阳光下奔跑”
仲夏节在挪威被称为圣汉斯节，在6月24日前夕举行。最初，圣汉斯节是宗教节日，由于这个日子恰逢盛夏，挪威人创造了不少“新玩法”，其中就包括“午夜阳光下奔跑”。
“圣汉斯节曾是公共假日，但自1770年以来，它不再是挪威的法定假日。”挪威奥斯陆文化学者西奥多告诉《环球时报》记者。但对大多数人来说，这意味着期待已久的暑假开始了，因此全国各地会庆祝一番。其中历史悠久的传统无疑是篝火。在节日期间，许多地方会燃起火焰。按照传统，挪威人点燃篝火是为吓跑传说中聚集的女巫。世界最高的篝火塔位于挪威奥勒松，足有40多米。
另一个传统是乘船游览。许多挪威家庭拥有船只。他们会开船沿着海岸线，涌向峡湾。在众多小岛上生火，并和亲友围坐在那里。他们享用当地传统美食，比如烤香肠和挪威土豆煎饼，还有黑咖啡和啤酒。
相比其他北欧国家，挪威人对仲夏节的诠释更前卫，他们希望用现代的方式过好这一重要节日。“午夜阳光下奔跑”就是挪威人根据自身地理特点，制定的一项活动，其中当属北欧“北极光之城”特罗姆瑟最著名。
特罗姆瑟的午夜太阳马拉松1990年首次举办，在“午夜阳光下奔跑”一开始就吸引无数来自世界各地的跑者。这一马拉松后来还被国际马拉松及长跑协会认证为“世界上最北端的马拉松比赛”。
午夜马拉松每年仲夏节前夕举办，吸引大约6000名跑者前来参赛。比赛分为多个级别，除了全程马拉松外，还有5公里、10公里和半程马拉松。此外，组办方还为孩子们设立了儿童马拉松。
全程马拉松晚8时30分开始，比赛起点和终点均设置在市中心。跑者穿越特罗姆瑟大桥，看到北极大教堂等著名建筑，并可欣赏周围群峰，甚至能看到正在散步的驯鹿和穿越马路的北极熊。
由于夏天在北极圈附近并没有变“黑”，因此跑者全程都在充满阳光的夜里奔跑。“这是一种奇特的体验。跑步时，你打开感官，与自然亲密接触，还能看到北极地区天空的变化。”来自德国的跑者尤里斯对记者说。
像特罗姆瑟这样的“午夜阳光下奔跑”在挪威并不少见，许多地区尽管不是马拉松比赛，但他们都通过跑步让跑者近距离接触原始的北极自然风光，为跑者提供良好的多元化体验。比如卑尔根等地区为旅游者设立了文化路线，跑者可以边欣赏当地的名胜古迹和自然风光，边锻炼身体，与当地民众亲密接触。
挪威各地政府在仲夏节还举行各种音乐舞蹈活动，一般会选在当地的大型中央广场举办，人们可免费参与。
节日期间，挪威家庭也常用色彩缤纷的野花装饰自己的家。文化学者西奥多说，许多挪威人相信植物的神奇力量，借此祝福全家人万事如意。以前，年轻女孩在仲夏夜还会摘7种不同的花，将它们放在枕头下，希望梦见未来的爱人。
西班牙人用篝火和鞭炮迎接夏至
每年6月24日是西班牙人的夏至日，23日晚，他们用篝火和鞭炮迎接夏天的到来。西班牙人热爱夏天，他们认为24日是一年中阳光照射最长的一天，也是夏季正式到来的第一天，不仅学生将有2个多月的暑假，成年人也有不短的假期。
《环球时报》记者23日晚特意去了巴塞罗那海边和狂欢人群一起感受夏至前夜。在海滩上，狂欢的人群不仅唱歌跳舞，燃放鞭炮和烟火，许多人还将旧家具等物品放在沙滩上焚烧，在熊熊烈火边玩乐。这一夜，最紧张的恐怕是消防员，最辛苦的是环卫工作者，狂欢过后的海滩一片狼藉，必须连夜打扫干净。
一位叫豪尔海的老人告诉记者，几百年来，每年6月23日夜晚的狂欢，巴塞罗那人从没停止过，无论是一战、二战还是西班牙内战，迎夏至的狂欢传统已经根深蒂固。豪尔海说：“我们迎夏至日有3个重要特征，就是火、水和药。”火象征生命的起源和延续。许多人要和海水接触几分钟，因为老话说“夏至前夜，身体接触海水可以治愈许多疾病，尤其是久治不愈的皮肤病”。之后，要在23日晚间吃药，据说疗效胜过平常——病患对症下药，无病者服保健品强身。
24日夏至日，巴塞罗那人全部停止工作，市内外禁止燃放烟火和鞭炮，早晨醒来第一件事是吃一种叫“COCA”烤卡饼的甜食。巴塞罗那人的传统习俗，烤卡饼只能夏至日这天吃才能获得运气。因此夏至日前几天烤卡饼的生意火爆，有的百年老店门口食客排起长队。
烤卡饼的模样类似比萨，只是饼上放置的食品不同，烤卡饼全是甜口味，饼上放的全是水果和干果，颜色搭配十分鲜艳，橙子以红色为主，象征烈日和阳光，这是夏季的特色；绿色的干果象征月亮和宁静；松子象征居住在大地上的民众在阳光和月光照护下延续着生命，延续着幸福生活；和烤卡饼相伴的饮料是气泡酒。这一天，巴塞罗那人基本在烤卡饼的甜味和气泡酒的香味中度过。
