靖西行之特色小吃篇

靖西水质极佳的缘故，养出的糯米和稻米都很好，进而衍生的糯米类小吃和米粉都相对更香。 五星推荐 姆咩！（壮话里的牛羊之意） 两块一个。 加入了一定比例的红薯粉，所以吃起来完全不粘牙还会带一点Q弹，外脆里软，有嚼劲且越嚼越香甜。外形还和小羊羔似的，很是可爱！ 五星推荐 番叽嘟！ 两块一片。 同样是和红薯混搭的糯米油炸小吃，炸至金黄后出锅晾油再扔入碗里裹上一层糖霜，吃起来比姆咩松软，同样不粘，吃一块刚刚好，多吃糖霜会让人感觉有点腻。 炒猪血肠 15块钱一份 比较难评价，是将猪血混合一定比例的糯米粉倒入肠衣里，吃的时候可以加入酸菜一起炒。会比普通吃的猪血更软一些，因为加了油炒过，会感觉有点像吃脂肪…酸菜起到一些解腻的作用但不多…自己想试一下的话买个十块钱的分量就够了，多了吃不下 鹅泉炸罗非鱼 5元一串（根据鱼的大小每串的鱼数量不一） 炸到骨头都酥，撒上椒盐和辣椒面，吃一串还是蛮香的 泉水豆花和麻团 尤其推荐路边的麻团，随便哪个小摊买到的都非常酥脆可口！很好吃 靖西沙糕 为了满足我妈对沙糕的要求，走了三条街才找到的这家。在靖西第一小学旁边的东南亚物产店，老板进的沙糕都是当天现做的，所以很软！（这很重要）刚出来的沙糕又软又甜，里面的馅是芝麻的，吃起来不柴不腻。但在一般的物产店买到的沙糕都是放的比较久，摸上去都是很硬的，那就怎么都不会好吃。