Hello姐妹们，大家晚上好呀！今天晚上有点迟呀，因为今天晚上吃晚餐，有点晚，所以小编姗姗来迟了，今天晚上继续分享我家的晚餐美食，每一道都很下饭哦，一起来看看吧。

第一道，肉末南瓜。南瓜去皮切片，放入碟子中，先上锅，把它蒸熟，蒸熟取出来备用。锅中油热，放入蒜末炒香，倒入提前剁好的肉末炒散，炒至变色，调味加入蚝油，盐，生抽，再倒入半碗的淀粉水（水和淀粉调成的水），炒至汤汁浓稠，撒入一把葱花，盛出淋到蒸熟的南瓜面上，这道菜拌饭绝了，香甜可口，喜欢的朋友试一下。

第二道，菠萝咕噜肉。梅花肉去皮切成小块，先放入盐和胡椒粉，抓拌均匀，腌十分钟。接着切一点青红椒备用，菠萝切小块。腌好的肉加入土豆淀粉，抓拌均匀，让每一块肉均匀裹上粉浆。

锅中油热，一块块的把肉放进去炸，等到定型再去慢慢翻动，炸到金黄色捞出，等油温再次升高，倒进去复炸一遍，大约几秒就捞出来，这样炸出来的肉更加酥脆。

接着调一个酸甜汁，碗中加入番茄酱，白醋，白糖，生抽，蚝油，少许清水搅拌均匀。

锅中油热，放入青红椒翻炒均匀，再倒入菠萝继续翻炒一下，倒入调好的酸甜汁，煮至汤汁稍微浓稠，倒入炸好的肉块，翻炒均匀，让每块肉都裹上酱汁，菠萝咕噜肉就出锅了，酸甜开胃，全家人都爱吃！

第三道，牛肉炒酸笋。牛肉逆着纹路切成薄片，放入沙茶酱和淀粉水，抓拌均匀，再倒入一点食用油，锁住水分，腌制十分钟。锅中油热，倒入牛肉，大火翻炒至变色，盛出备用。

洗干净的酸笋倒入锅中炒干水分，炒干水分放入油，放入蒜末和小米辣爆香，继续翻炒均匀，酸笋本身有点盐味，不用放盐，所以我们倒入生抽和蚝油翻炒均匀，倒入牛肉，继续大火翻炒均匀，最后来上一把葱段，翻炒均匀就可以出锅了，酸辣开胃，竹笋又脆又嫩，很下饭！

第四道，鲫鱼豆腐汤。锅中油热放入鲫鱼煎至两面金黄，放入姜片和一圈料酒，接着倒入滚烫的开水，加入豆腐块，来一点喜欢的菌菇，盖盖子大火煮十分钟，十分钟后，汤汁奶白，调味加入盐，再来一把葱花就可以出锅了，鲜甜好喝，连喝两大碗都不够那一种，姐妹们学起来！

第五道，爆炒空心菜。很久没吃空心菜了，今天买了一把，把它折成小段，清洗干净，锅中油热，放入蒜末爆香，倒入空心菜大火翻炒，调味加入盐，再来一丢丢蚝油，继续翻炒几下就可以出锅了，炒空心菜就要快准狠，这样颜色才会保持翠绿不变黑。

好了，以上就是我们今天的晚餐美食分享，看完你们喜欢哪一道？如果你有什么想学习的美食，欢迎留言评论，咱们有时间一起探讨，好了，今天就到这里了，咱们明天见，拜拜！