邱淑贞（1968年5月16日－），祖籍广东开平，出生于香港，前香港女演员，昵称“豆豆”，源于她首部参演电影《最佳损友》的角色名称——屈豆豆。 邱淑贞1968年5月出生于九龙黄大仙区，1980年毕业于至德公立学校上午校，为该校第十八届毕业生。之后升读救世军卜维廉中学、五旬节圣洁会永光书院和陈树渠纪念中学。1987年，邱淑贞参选香港小姐，是第一位被宣布入围最后12强的候选佳丽，亦是当时夺冠的热门人选，其后被另外一位参赛者指控她下巴曾整容，于是在大会劝谕下退出竞选。 退选后，邱淑贞随即与香港无线电视签约加入娱乐圈，参与演出《新扎师兄1988》；1988年开始进入影坛，首部演出的电影是与刘德华合作的《最佳损友》，自此之后主演多部电影。1992年，她接受了王晶提议，一改其过往清纯形象，在《赤裸羔羊》中性感大胆演出，被奠定“性感女神”的地位，亦凭借此电影获得1993年香港电影金像奖最佳女主角提名。之后主演的《不道德的礼物》及《愈快乐愈堕落》亦获得相同奖项的提名。 邱淑贞与杨宝玲、李美凤和林颖娴合称无线电视的“无线四美”；跟崔嘉宝、吴咏虹、李婉华、邵仲衡、郭富城、李中宁、李耀敬和胡越山等人合称“银河十星”。1992年2月又因与梅艳芳、张曼玉、吴君如、刘嘉玲、罗美薇、曾华倩、上山诗钠和蓝洁瑛等九人同期在圈内工作，感情极好，拟用“九公主”名义注册一个慈善组织，后在黄霑建议下，该组织改名“九龙女”。 1999年10月31日，邱淑贞与香港时装公司I.T创办人沈嘉伟结婚，随即息影，鲜有公开露面，两人育有三名女儿，分别是长女沈月、次女沈日，及幼女沈晨。其中长女沈月为模特儿。
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