老字号传承了当地的历史文化底蕴,因此,每个地方的老字号都代表着当地的特色。
出去游玩,当然要去当地的老字号“打卡”。
那么呼和浩特有几个老字号呢?
近日,内蒙古自治区商务厅认定呼和浩特市“老绥元”和“御盛斋”为第六批“内蒙古老字号”。
自此,呼和浩特的“内蒙古字号”就有9家了,它们是“民族”“大盛魁”“同泰永”“敕勒川”“丰州” “铁兆义”“德顺源”“老绥元”“御盛斋”。其中“民族”“丰州”“大盛魁”还是“中华老字号”。
来呼和浩特游玩,一定要记得来这些老字号看看!
来呼和浩特游玩,首先一定要品尝当地的美食——烧麦,那么老绥元和德顺源这两个老字号就成为首选。
老绥元(内蒙古老绥元餐饮管理有限公司)
老绥元烧麦起源于内蒙古塞外青城呼和浩特,是一家以经营烧麦为主兼营地方风味菜系的老字号特色餐馆。
老绥元烧麦素有“蒙上烧麦第一家”的称号,自1988年开设第一家烧麦店起,3陆续在全国开设连锁店 130 家。连续十一年服务全国两会、是中国地标美食、中国名小吃、中华老味道、市级非物质文化遗产。
德顺源(内蒙古德顺源餐饮管理有限公司)
内蒙古德顺源餐饮管理有限公司成立于2013年,位于内蒙古呼和浩特,是一家目标是将“德顺源”打造成内蒙“烧麦”代名词,一想吃烧麦,首先想起德顺源的企业。
德顺源,前身为“晋三元”,创办于晚清时期,距今已有百年历史。1931年更名“德顺源”茶馆。据《呼和浩特史话》“德顺源”茶馆开业时,是归绥市茶馆中最大的一家,归化(呼和浩特)烧麦,自昔驰名远近,“德顺源”的烧麦也被公认为归化城之最。
内蒙古的牛羊肉可以说位列于全国榜首,来到呼和浩特当然也要尝一尝,同时也要买一些真空包装的牛羊肉给亲朋好友带回去品尝,那么就一定要去“铁兆义”和“御盛斋”这两家老字号看看。
御盛斋(内蒙古御盛斋食品有限责任公司)
内蒙古呼和浩特市御盛斋食品有限责任公司,坐落在呼和浩特市二环路西南侧裕隆工业园区,公司成立于2005年07月20日,主要经营牛、羊、鸡和风干牛肉系列50多个单品,有酱卤类软罐头产品(酱牛肉、QQ香牛肉、红焖羊肉、羊杂、烤羊腿、手扒肉、烤羊排等)风干牛肉、手撕牛肉、鸡肉类产品等。
铁兆义(呼和浩特市回民区通道南街铁兆义清真肉食门市部)
铁兆义清真肉食门市部,位于呼和浩特市回民区通道南街,“遵纪守法、合理经营、公平买卖、取信顾客”这16字是它的经营准则,经过三代人的努力“铁兆义”成为呼和浩特市“放心肉”的代名词。该店的五香酱牛肉远近闻名,一到节假日总是供不应求。目前该占还经营牛肉干,有麻辣、孜然、五香等多种口味可选,喜欢的朋友可以去尝一尝。
内蒙古是“歌的海洋,酒的故乡”,来呼和浩特当然少不了喝酒,尤其是白酒,内蒙古人性格豪爽、粗犷,热情,就像醇厚的白酒一样。
丰州 (内蒙古金元集团呼和浩特制酒厂股份有限公司)
呼和浩特制酒厂始建于1950年,是建国后内蒙古最早成立的国营酿酒企业和民族传统工业企业。呼和浩特制酒厂一直坚持“踏实、诚实、务实”的企业精神和“用良心做酒,用诚心待客,用信心前行”的经营原则,其中“丰州白酒”“丰州1950”白酒等广受消费者欢迎。
敕勒川(内蒙古敕勒川酿酒有限公司)
敕勒川白酒公司始建于1976年,是国家轻工部批准生产浓香型白酒的重点企业,也是一家在内蒙地区享有盛誉的具有现代化专业酿酒技术与传统酿酒工艺相结合的白酒老厂。
地处呼和浩特市西40公里,坐落土默川平原上这里地势平坦、气候适宜,水源丰富、土壤肥沃,又称前套平原,素有“塞上米梁川”之称。得天独厚的地理优势决定了敕勒川酒的优良品质,同时传统的酿造工艺和独特的勾兑技术,也使得敕勒川酒独具风味,深得消费者的青睐。
品过美食,尝过美酒,剩下的时间,我们就去呼和浩特的其他老字号转一转,感受一下人间烟火和呼和浩特独有的人文气息。
民族 (内蒙古民族商场有限责任公司)
内蒙古民族商场,位于呼和浩特市回民区中山西,是内蒙古民族商场有限责任公司的前身,而全称联营商店,则是内蒙古民族商场的前身。1954年,联营商店在呼和浩特中山西路开业,是当时全内蒙唯一一家现代化大型综合百货商场。上世纪八十年代,正式更名为民族商场。2002年,民族商场成功改组,内蒙古民族商场有限责任公司成立。
大盛魁(内蒙古大盛魁实业有限公司)
大盛魁商号是清代山西人开办的对蒙贸易的最大商号,极盛时有员工六七千人,商队骆驼近二万头,活动地区包括喀尔喀四大部、科布多、乌里雅苏台、库伦(今乌兰巴托)、恰克图、内蒙古各盟旗、新疆乌鲁木齐、库车、伊犁和俄国西伯利亚、莫斯科等地。极盛时,几乎垄断了蒙古牧区市场。
内蒙古大盛魁实业公司成立于1998年,现已形成以能源产业链为依托,文化产业为主业,集房地产开发、影视、旅游、渡假、休闲、绿色有机食品、酒业等为辅的经营格局。
当然,还有一家老字号是药业企业,为我们的健康保驾护航,一起来了解一下吧!
同泰永(内蒙古大唐药业有限公司)
大唐药业是一家集蒙药资源开发、特色专科药和大健康产品研发、生产和销售为一体的综合性制药企业,公司的主营业务为中成药(含民族药)和化学制剂药的研发、生产和销售。同泰永品牌主要统领大健康产品,以传统中医滋养补益类中成药为主,同泰永牌肝肾滋产品是以调养肝肾为主要功效的补益类中成药。
(喵了个咪)