【悄然兴起的上门做饭有安全隐患吗】 据澎湃新闻报道，“上门做饭”在网络上悄然兴起，社交平台上有不少自荐帖，顾客可以自主点菜，或从私厨提供的菜谱里挑选，食材可以自备，也可以代买。一些家庭选择“上门代厨”服务，或是解决一顿饭的问题，或是招待亲朋好友。作为一种新兴服务，“上门代厨”既是一种新型的灵活就业方式，也能满足人们对生活服务的新需求。但与此同时，新兴的上门兼职服务，存在行业标准不清晰、入行人员素质参差不齐、存有安全隐患等问题。 目前市场上的“上门代厨”可以分为传统和新兴两大类模式。传统模式分为家政服务模式和餐饮企业模式。新兴模式也有两种。一是网络平台模式，客户通过网络第三方购买“上门代厨”服务，并根据客户的要求进行餐饮定制。服务提供者不受限制。二是餐饮管理模式，此类企业旗下通常有一定规模数量的厨师及服务团队，可以提供完整餐饮的一条龙服务，即除了用餐和烹饪场所由客户提供以外，从食材准备、就餐器具等所有与餐饮有关的事项均由服务方提供。 新兴模式下，“上门代厨”涉及“入口”“入室”等安全，随着服务市场的壮大，覆盖人群范围的扩大，在食品安全、从业人员健康安全、消费维权等方面存在一定隐患。
