南瓜馒头，一次发酵.蓬松暄软易消化 好看又好吃的南瓜双色小花卷 比面包还好吃，一次发酵，松软易消化，快安排上呀~ 食材 白色面团：中筋面粉100g、酵母1g、配方奶55g 南瓜面团：中筋面粉 100g、酵母1g、南瓜泥 60g 做法：1、南瓜上锅蒸熟后压泥备用 2、1g酵母+配方奶搅拌均匀，倒入面粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团醒发10分钟 3、1g酵母+60g南瓜泥搅拌均匀，倒入面粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团醒发10分钟 4、擀成薄片，用瓶盖压出形状 5、取6片，每个颜色各3片叠放，中间用筷子压一下，整理形状 6、放温暖处贴保鲜膜发酵至两倍大，上锅蒸15分钟闷5分钟 · 不同的面粉吸水性不同，液体量根据面团状态酌情添加 面团要揉光滑，蒸出来才会光滑 夏季室温发酵45分钟左右，我是放烤箱35°发酵了一个小时
