最近几天吃月饼吃得有点腻了，没有胃口吃嘛嘛不香，急需一些清爽解腻的东西。而且虽已过了立秋，可广东的气温依旧居高不下，那可不得来一碗清热解腻，清润微甜的绿豆糖水吗！ 这次还试着再加一把小麦仁，普普通通的绿豆糖水立刻焕发了新感觉！绵软起沙的绿豆，软韧微弹的麦仁，绵密软糯的莲子，香气沁人心脾。 煮好冰镇了再吃，口腔中顿时弥漫着冰凉，细细滑滑的糖水清甜解腻，一碗下肚，神清气爽！ · 材料：小麦仁50g，绿豆40g，莲子10颗，清水800g，黄冰糖15-30g · 步骤： ①麦仁、绿豆和莲子洗净沥干水，倒进电饭锅。 ②加入清水，盖上盖子开蒸煮模式煮45分钟-1小时，煮到麦仁绿豆开花、莲子变软。 ③加入黄冰糖继续煮10分钟，如果觉得水太少的话可以再加适量热水一起煮，煮到糖融化即可，不够甜就再加点糖再煮到糖融化。 · Ps.还可以撒上适量干桂花，更加清香。