Hi👋朋友们👧🏻👦🏻~
今天分享一碗冰火两重天的美味甜品🍮是去年秋天就心心念念的红薯冰淇淋🍦于是今年初秋就给安排上啦🍁一起做起来吧☁️!
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『焦糖红薯冰淇淋』
📝准备材料:
红薯、冰淇淋、白砂糖、柿子、板栗
装饰:桂花干、椰丝条、红枫叶
🍨具体做法:
1⃣️红薯洗净外皮,蒸10分钟后取出擦净水分,再放入微蒸烤一体机中烘烤200度50分钟,中途记得翻一次面。
2⃣️红薯对半切开撒一层白糖,用喷枪烤成焦糖色(或用明火烫不锈钢勺子前端后烫焦白糖)
3⃣️柿子和红薯放入盘中,挖冰淇淋,放入蜂蜜板栗和装饰的小料即可。
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『南瓜糯米团子🎃』
📝准备食材:
南瓜200g、糯米粉160g、糖15g、枸杞
🍯具体做法:
1⃣️南瓜切块,放入蒸汽模式蒸15分钟,取出后趁热加糯米粉和糖揉捏成光滑面团。
2⃣️分成每个45g大小的面团,用刀背按压纹路,中间放入枸杞装饰,再蒸15分钟即可。
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