今日这道菜下饭真的是绝绝子，又香又辣，真的很好吃，这里牛肉一定要买现切的新鲜肥牛肉，这样炒起来更香~ 🌈食材 牛肉，土豆，辣椒，蒜末，生抽，老抽，蚝油，白砂糖 🌈做法 1⃣️先调一碗酱料，两勺生抽，一丢老抽，一勺蚝油，适量白砂糖，盐，半碗清水，搅拌均匀备用； 2⃣️牛肉放入锅中滚一下去血水捞出； 3⃣️热锅刷油放入土豆，煎至微焦，放入蒜末炒香，再倒入牛肉，翻炒均匀； 4⃣️加入调料，中小火煮至差不多收汁 ，再加入辣椒翻炒均匀就可以啦； 炒菜的时候，我顺便将米饭煮好了，在这里诚心跟姐妹说说，我最近复购了无数次的米，真的很香，就是这个孟乍隆泰国香米，朴朴上也有得卖，煮出来的米饭粒粒分明，吃起来又香又糯又有点清甜，最重要的是还有一点弹牙，每次我都控制不住想多吃两碗米饭🍚~ 做好的米饭拌着今日这份香辣牛肉，吃起来别提多巴适了！！