✅肉丝炒毛豆 肉丝炒熟备用。 蒜末爆香后下毛豆和一勺生抽翻炒，倒入没过毛豆的清水焖煮至毛豆断生。加入肉丝和小米辣翻炒，盐糖调味后即可出锅。 ✅芥末黑虎虾 料汁：生抽两勺，生抽半勺，白糖一勺，白胡椒少许，芥末适量，清水一碗。 蒜末姜片爆香下黑虎虾，虾壳变色后倒入料汁，煮熟后大火收汁即可出锅。 ✅玉米鸡爪煲 鸡爪切块焯水备用。 蒜末姜片爆香下鸡爪翻炒，加入两勺生抽一勺老抽一碗清水焖煮二十分钟，加入玉米和适量清水继续焖煮。鸡爪软烂后用盐糖调味即可。 ✅凉拌黄瓜 黄瓜拍烂，剔除中间的芯，摆上蒜末和小米辣，三勺醋两勺生抽一勺白糖。用热油泼香蒜末即可。