✅电饭锅红烧猪脚 猪脚洗净焯水备用。 姜片、蒜粒、姜片、香叶、桂皮、八角、公丁香爆香，倒入猪脚翻炒，加入黄酒两勺、黄冰糖适量、生抽三勺、老抽两勺翻炒。 把猪脚转移到电饭煲里，倒入适量清水（不要没过猪脚，水位到猪脚的一半为宜），打开煲粥键，焖煮一个半小时之后打开，用盐调味，继续焖煮半小时即可。 ✅糖醋排骨 姜片爆香，加入猪肋排翻炒，加入两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、冰糖15g翻炒，倒入一碗清水焖煮25分钟，大火把汁收干即可。 ✅白灼沼虾 水开放入沼虾，水再次开了之后煮一分钟即可。 ✅香炸酥鱼 买的！菜市场有～甜甜的口感酥酥的表皮，杭州人真的很爱～买回家我老公每次都会偷吃[偷笑R] ✅香辣啤酒鸭 鸭子切块加入料酒、姜片、花椒粒开盖焯水备用。 蒜粒姜片八角爆香，倒入鸭子翻炒，加入1/2的辣椒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，黄冰糖适量，啤酒一罐，焖煮半小时后大火收汁，用盐调味，倒入剩下的辣椒圈即可出锅。 ✅杭白菜炒香菇 蒜末爆香倒入香菇翻炒，香菇微微变软后倒入白菜，白菜断生后用盐糖调味即可。 ✅小炒南瓜 老南瓜切片，用油煎至两面微微金黄，加入生抽一勺，小米辣些许，清水半碗，焖煮南瓜至软烂后用盐糖调味即可。 ✅葱油滑滑芋 芋头切块上锅蒸20分钟，倒上两勺生抽，撒上葱花，泼上热油即可，葱香四溢，芋头软糯～简直停不下来～ ✅柠檬酸辣鸡丝 鸡腿冷水下锅，加入两勺料酒，花椒粒，姜片若干，大火煮15分钟，关火后焖10分钟。捞出放凉，撕下鸡腿肉。 碗内放入香菜、洋葱丝、蒜末，小米辣、柠檬片，挤上半颗柠檬汁，倒入生抽两勺、米醋一勺、白糖一勺，用热油泼香，和鸡腿肉同拌。 ✅麻婆豆腐 豆腐切块焯水备用。另起锅倒入喜欢的麻婆豆腐调料和一小碗清水，开锅后倒入豆腐，煮一分钟后用水淀粉勾芡，之后收汁即可。 ✅肉丝炒毛豆 肉丝用料酒和一勺生抽腌制十分钟。先把肉丝炒熟备用。 蒜末爆香下毛豆翻炒，加入一勺蚝油、半碗清水把毛豆焖煮至断生，倒入肉丝和小米辣翻炒，调味后即可。 ✅自制奶茶 自制奶茶最好的一点就是用料都很健康，纯鲜奶～糖量也可以自己控制[吧唧R]馋的时候随时随地都能来一杯～