我家宝宝特别喜欢吃面包，但是外面的添加剂多，又甜又腻，我就学会了自己在家做！今天就分享9⃣️款简单又好吃的面包配方🥯给孩子当早餐、点心都适合，松松软软，好吃不甜腻😋 👏🏻厨师机和手揉我都有用过，要点总结在结尾～麻麻们可以参考下。 - 🥖芝士面包条 🥯自制汉堡胚 🫘日式红豆包 🥐奶香牛角包 🍞椰蓉小餐包 🌭迷你肠仔包 🧄法式蒜香宝 🍍酥皮菠萝包 🐮牛奶小餐包 - 👉🏻具体做法和配方看图哦～用的面粉不同吸水性也不同，每次记得预留10g根据面团状况再添加。 甜度降低了，喜欢吃甜一点的可以自己多加点糖🧂 🟠面包体手揉做法： 1⃣️所有材料除黄油外混合搅拌成絮状 2⃣️揉成光滑的面团，这个时候可以拉出粗糙的厚膜，有一点点延展性。 3⃣️再加入软化的黄油，使用摔打、搓衣服的手法揉出十分有延展性的薄膜，也就是手套膜。 4⃣️密封发酵40-60分钟至2倍大，按压排气，切成小剂子整理成需要的形状，再次发酵至1.5倍大。（发酵这一步可以使用烤箱的发酵功能，放一碗温水保持湿度） 5⃣️送入烤箱选择对应的温度烤即可，中途面包的表面上色了，可以盖上一张锡纸，防止烤黑。 🟠厨师机简约用法： 1⃣️除黄油外所有食材按顺序放入材料（下层液体-中层粉类-上层盐糖酵母）酵母与盐糖隔开。 2⃣️开启揉面模式，大约10分钟左右出现厚膜，加入软化的黄油，继续揉10-15分钟，直至面团变的有延展性，出现薄膜。 3⃣️余下步骤同上。