🍴餐馆为招待宾客耗尽了所有食材，凯撒主厨就绞尽脑汁动用了厨房的一切材料制作出这款美味的沙拉，没想到意外的美味，从此这款以自己名字命名的沙拉风靡了世界。 🥗著名的凯撒沙拉专属的酱汁 “凯撒酱”，有两种不同的版本：一种是清爽的酱汁，浇在材料丰富的沙拉食材上，另一种则是将沙拉主体食材减少，转而将风尾鱼、鸡蛋等食材融进沙拉酱汁里。这次分享的是制作相对简单的第一种方式，适合日常家庭制作！ 🥣家庭版凯撒酱： 蛋黄酱：6勺 黑醋：2勺 芥末酱：2勺 蒜泥：1勺 柠檬汁：半个 黑胡椒：适量 【经典凯撒沙拉】🥗 1.将白吐司切成 1cm 左右见方的小丁。 2、用平底锅加热橄榄油，稍热后加人蒜，炒香后加人面包丁，以中火不断翻炒，直至面包丁变得焦脆金黄。（或空气炸锅180度10分钟） 2、将培根和鸡胸肉放平底锅煎熟后切成小片。 3、鸡蛋煮熟后去壳，竖切成小块。 4、罗马生菜洗净，撕成小片，加入部分酱汁拌匀。 5、将上述所有食材放人沙拉碗，最后撒上调好的凯撒酱汁，放人现磨黑胡椒碎即可。 🏷️这款沙拉被称为“沙拉之王，绝非是浪得虛名，多样的食材不仅使得它具有丰富的美味，更是兼顾了营养均衡-—肉、蛋、蔬菜、奶酪、吐司，一份沙拉含有一顿正餐所包含的全部营养👍