🍱复刻ins上很火的一家韩国店，原版是烤牛小肠盖饭，食材不好买，就用牛小排代替啦！ 🥩牛小排自带奶香味，随便用海盐胡椒煎煎都好吃，今天这个做法是好吃加倍！酱料就是韩国烤肉店腌牛肉的万能配方，用秘制酱料腌制过的牛小排肉质更加软嫩，超入味！还自带鲜甜味，大块的牛排配腌洋葱和米饭简直太过瘾了！肉食爱好者必试！ 🍖韩式烤牛肉腌料： 洋葱：半个 梨：半个 大蒜：5粒 生抽：45ml 牛肉粉：10g 砂糖：30g 料酒/清酒：10ml 香油：15ml 以上所有材料放入料理机中打碎，放入牛小排中腌制过夜。 1、洋葱切丝，用盐、白醋、白糖腌制处水分。 2、牛小排大火煎至表面微焦，盛出切大块。 3、锅再次烧热，放入切块的牛排粒，加一块黄油，翻炒十几秒即可！ 4、转小火继续煎熟蔬菜，撒黑椒海盐调味。 5、米饭加盐和芝麻油拌匀铺底，放上生菜丝和黄芥末酱，牛肉、蔬菜、洋葱依次摆好，最后加一颗无菌蛋黄，撒黑椒海盐调味。 🏷️韩式腌牛肉的酱料适合任意牛肉！做出来就是烤肉店的味道！ 🏷️牛肉跟黑椒海盐是绝配，去腥的同时还能给肉类添加底味，这一瓶自带研磨器，黑胡椒和海盐的经典配比，新鲜现磨，一瓶搞定！现在煎鸡蛋、肉类、蔬菜都用它，辛咸香十足，省心又味美！