🔥好吃到舔手指的芝士辣排骨！每次去韩餐店忍不住要点的一道菜！在家做也很简单！用秘制辣炖汁把排骨炖软烂脱骨又入味，一层层裹上融化到拉丝的芝士，这个搭配好吃到哭！只要学会这款韩式万能辣炖汁，在家也能做出和韩餐店一样的美味！ 🥘【辣炖芝士排骨】 🥣辣炖酱汁： 洋葱：1/2个 苹果：1/2个 清水：300ml 生抽酱油：4勺（每勺=15ml） 韩式辣酱：2勺 韩式细辣椒粉：3勺 蒜泥：2勺 水怡：3勺 蚝油：1勺 芝麻油：0.5勺 ❶1000g猪肋排冷水下锅，水开后转小火煮5分钟，捞出后洗净。 ❷酱汁中的洋葱➕苹果➕姜片➕清水，用料理机打碎成泥，混合其他调料搅拌。 ❸锅中不放油，中小火煎至排骨表面微焦后加入辣炖酱汁，大火烧开后转小火，炖煮40分钟，酱汁粘稠后开大火收汁。 ❹马苏里拉芝士碎溶化后放入排骨，撒上黑胡椒。