✅洪湖粉藕排骨汤 选择洪湖的粉藕（七孔是粉藕，九孔是脆藕）。 排骨加入一勺料酒，姜片若干，焯水撇去浮末。排骨炖煮半小时后，加入藕块炖煮一个小时，加入适量盐继续炖煮半小时即可。 > 教大家一个熬汤的小妙招： 想要汤底清就用小火慢慢炖，想要浓浓的白色汤底就用中大火滚半个小时左右再转小火。 ✅肉沫包菜 肉沫炒熟后加入一小勺料酒翻炒，再加入蒜末爆香，最后下入包菜炒至断生，倒入两勺生抽翻炒均匀，盐糖调味后即可出锅。 ✅辣椒炒蛋 提前将蛋炒熟备用。 蒜末用油爆香，加入辣椒翻炒至断生后倒入鸡蛋碎，加入一勺生抽，盐糖适当调味即可。 ✅清炒奶白菜 用猪油炒特别香！ 蒜末辣椒段爆香后下白菜，炒至断生后盐糖调味即可。 ✅手抓饼 冰箱里翻出两张手抓饼，不放油煎了当主食吃[吧唧R]。