1. 小砂锅里面抹一层油，米提前半小时浸泡更容易煮 2. 今天用了两种肠，切成均匀的片儿 3. 泡好的米入锅，加入1.5倍的水 4. 大火煮开盖上盖子小火继续煮10分钟左右 5. 水差不多没有的时候腊肠码上去 6. 撒少许姜丝，盖上盖子继续焖一会儿，你们可以 打一个鸡蛋进去，我不习惯所以没有放 7. 然后沿着锅盖一圈淋少许油，这个时候转大火噢，这样才会有大块的锅巴 8.生抽一勺半，老抽半勺，香油一勺，少许糖 淋上去，别一次性淋完哈，怕咸 9. 用勺子挖一下，哇涩好诱人的锅巴呀 10. 这里还可以放少许自己喜欢的蔬菜，今天因为有麻辣的香肠所以放了蒜苗段 11. 刚好自己做的酸豆角好了，所以放了些进去，你们可以试试真的太开胃了 12. 每次做这道菜的时候都是撑到爆，所以都是中午做，吃完可以运动一下