🤬谁说面包机做不出好吃的吐司，看看这款蔓越莓椰蓉吐司。好吃又好做，不需要烤箱，不用自己手揉，稍微整形就可以了。很适合懒人姐妹，快来get吧～ 🍞面团材料: 吐司粉250g|全蛋液55g|细砂糖40g|盐2g|牛奶100-120g|奶粉10g|黄油30g|鲜酵母9g | 椰蓉馅料: 椰蓉40g|鸡蛋1个|黄油20g|细砂糖18g|炼乳13g | 蔓越莓10-20g。 📝步骤： ✔️面团材料除黄油、盐以外全部丢进面包桶，启动23，揉面模式15分钟，成团后放进去软化黄油和盐，再次揉面模式出延展性的膜。 （⚠️室温超过20度°建议液体用冷冻的，或者面粉液体带桶一起冷冻，就可以很好的控温。不出膜也没有那么要紧，但是一定要控温，面温建议不要超过26°） ✔️面团团圆，放回面包桶里。选择发酵1发酵至2倍大这样。然后趁发酵准备馅料，黄油软化加入糖炼乳椰蓉搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀，再加入切碎的蔓越莓搅拌均匀备用。 ✔️取出发酵好的面团，轻拍排气，直接擀成长条状，翻面。一半铺上蔓越莓椰蓉馅，从上往下盖起来，旁边捏紧，平均切7份，扭一扭跟扭麻花一样。再从上往下卷死，放入面包桶。 ✔️面包桶喷点水，增加湿度，在选择发酵模式，发酵至桶8分满左右即可。 ✔️发酵好，选择程序25烘烤35-40分钟左右。烘烤完毕取出，震一下倒出吐司放凉。 切片或者手撕都不错，椰蓉香香，蔓越莓酸酸甜甜，绝配🤩。