- 今天吃天妇罗咖喱饭la[吃瓜R] 中午回家打开冰箱扫货 发现了我妈给拿的秋葵 于是就有了今天午饭的灵感 油炸万物咖喱饭🍛 意外的好吃 刚刚好的2人份🥣 - 🍛天妇罗咖喱饭： ▪️咖喱酱：准备半盒咖喱，土豆切丁、洋葱丁、胡萝卜丁、鸡胸肉切小丁➕料酒生抽淀粉和油抓匀。 锅内放油，加入鸡胸肉丁滑熟，再加入洋葱炒香，再放咖喱一起炒，加一点点水把咖喱炒融化，再加入土豆和胡萝卜。放入适量的水，➕1勺老抽提色、一点点鸡精、少量盐，加入土豆块，煮一会儿。再加入半袋牛奶，大火煮，煮开后调成小火，一直煮到汤汁粘稠，土豆软烂。 ▪️天妇罗：低筋面粉➕冰水➕1丢丢泡打粉搅匀，稀一点即可。把喜欢吃的菜沾上调好的面糊放油锅里炸（油温就是木筷子放进去周围冒泡就可以放了） ▪️最后就是碗里放米饭，淋上咖喱酱，上面再铺一层炸好的天妇罗就ok了！整个过程20-30min 也算是快手饭啦！[吧唧R] 配了茶解腻🍵 - 给张先生盛了超大一碗 hhh 我自己扣了一小碗[害羞R] 毕竟俺要减肥 浅尝一下即可[萌萌哒R]