1. 200g左右的老南瓜片蒸熟捣成泥，然后少量多次的加入面粉，慢慢揉成一个偏硬的面团 2. 一个小的煮锅里水烧开，然后用剪刀开始剪面剪成自己喜欢的大小即可，如果面软的话就很难剪哦 3. 煮好的面放到冰水里泡一下口感会更Q哦 4. 番茄和香菇切成块状，少许大蒜生姜切末再准备一些小青菜 5. 小火爆香大蒜生姜末，切好的番茄块放进去翻炒一会儿再加入两大勺番茄酱炒出沙 6. 再加入一勺生抽一勺蚝油少许糖加入适量的水煮一会儿至入味儿 7. 走一会儿之后把香菇片剪刀面青菜放进去，加入适量的盐鸡粉调味即可 8. 这样做出来的面不仅好吃汤也好喝，主要是营养丰富很适合这个秋冬的早上