我家娃超级喜欢这款甜甜圈，刚出锅还没来得拍照，就被拿走了两个[笑哭R] 🌿食材： 中筋面粉250克、酵母1.5克、冷水125克、豆沙馅适量、熟白芝麻适量 🌿做法： 1️⃣酵母加冷水搅拌均匀，倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，稍微揉成团，醒5-10分钟再揉，可以很容易揉光滑。 2️⃣面团平均分成7个（每个约54克）豆沙馅也分成7份，搓圆。把面团压扁放上豆沙馅，用虎口向上慢慢收拢，收紧，然后收口朝下，擀成长舌状（一定要两面擀）用刀划出纹路。在面饼上边缘压扁抹点水，方便收口，反过来再卷起来，围成圆形，然后一头要包住另一头，这样接口比较漂亮。撒上白芝麻。 3️⃣发酵至1.5倍大，水开上锅蒸12分钟，焖3分钟。