大家吃过带馅的米糕吗？如果没有吃过，请一定要试一试，真的比普通米糕好吃，而且内馅可以根据自己喜好更换。 🌿食材： 大米250克、中筋面粉50克、水170克、白糖10克、酵母2克、豆沙馅适量、熟黑白芝麻适量 🌿做法： 1️⃣大米洗干净提前一晚浸泡。浸泡好的米，沥干水放入破壁机+清水，按果蔬模式重复两次。 2️⃣米浆+面粉+酵母+白糖搅拌至细腻。保鲜膜包住发酵至两倍大（发酵状态看图8）发酵好的米浆充分搅拌至顺滑无气泡状态（米浆状态看图8）这个时候可以把水先烧开。 3️⃣小杯子内壁刷一层薄油，先倒一些米浆，放豆沙馅，再倒米浆。装满一些‼️开花更漂亮，撒上白芝麻。 4️⃣水开‼️上锅，大火‼️蒸20分钟，焖3分钟。最后撒些黑芝麻即可。稍微放凉再脱模。