复刻Jellycat小蛋糕🍰巴斯克奶油蛋糕

凌安看美食 2023-10-21 10:30:10
Hi👋朋友们👧🏻👦🏻~ 今天分享一款可爱的巴斯克原味蛋糕🍰 灵感来自于jellycat的小蛋糕造型~ 制作简单🥰一起动手做起来吧! · 『巴斯克蛋糕🧁』 📝准备材料: 奶油奶酪200g、白砂糖40g 淡奶油110ml、鸡蛋2枚、玉米淀粉8g 🤎具体做法: 1⃣️奶油奶酪200g加入白糖40g,室温软化搅拌均匀,再加入2枚鸡蛋搅拌均匀。 2⃣️分三次加入淡奶油搅拌至顺滑,再加入玉米淀粉8g搅拌至无颗粒状,倒入纸杯中八分满。 3⃣️烤箱提前预热至190度,190度烤25分钟,出炉后冷藏两小时左右。 · 『奶油装饰部分🍓』 📝准备材料: 淡奶油200ml、白糖10g、黄色色素 淡奶油60ml、白糖5g 树莓、巴旦木仁、融化的巧克力 👩🏻‍🍳具体步骤: 淡奶油打发后,一层黄色奶油,再挤一层白色奶油,顶部树莓装饰,再用融化的巧克力画脸,再用巴旦木装饰即可。 ·

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