- 番茄鸡蛋疙瘩汤是永远吃不腻的主食 和辣肉丝疙瘩汤有同等的地位 是高中时期陪伴我一顿又一顿的夜宵 也是我现在时常就会想吃的食物之一[吧唧R] - 🍅番茄鸡蛋疙瘩汤： ▪️番茄切块、葱花、鸡蛋液。 ▪️碗内放面粉，开最小的水流来搅拌面疙瘩，我喜欢吃小颗粒的所以搅拌的就小一些～ ▪️锅内放油，热后加入葱花爆香，再加入番茄块和一勺盐，将番茄炒出汤汁，如果不出汁可以稍微加一点水让它炖出汁水。之后加入适量的水煮开，放入面疙瘩继续煮，汤太稠就加一点水，再放盐、一丢丢生抽、一些味精。疙瘩煮熟后把蛋液转圈淋上去，待蛋液凝固就可以关火开吃啦！ - 不用怀疑 我吃完了这一锅[吧唧R]