天气转凉,早上更想吃热气腾腾的食物了。
这碗热气腾腾的红豆小汤圆的做法分享给大家。
做法简单,营养健康,太适合作为秋冬的早餐了!
先打个豆浆:
40g红豆➕400ml清水,豆浆机选择豆浆模式,25分钟之后就可以得到一碗细腻浓稠的红豆豆浆
制作豆浆的时候我们来搓小汤圆
100g糯米粉中加入75g热水(一定要是热水,刚烧开的那种)不是让你多喝热水的那种热水。
用筷子搅成絮状,晾凉一点上手揉成团,再搓成一根根细条,切成小方块,再搓圆。
煮一锅水,水开后,倒入小汤圆,小汤圆浮起来就好啦!
把煮好的小汤圆加到打好的豆浆中
喜欢甜的可以在豆浆打好后按自己口味加入糖(我加了20g零卡糖)
表面再撒点干桂花,这样一碗营养健康又简单的早餐就做好啦。
细腻的红豆搭配QQ的小汤圆,我真的超爱!