温暖秋冬的早餐|红豆小汤圆

英叡谈美食 2023-10-22 09:52:16
天气转凉,早上更想吃热气腾腾的食物了。 这碗热气腾腾的红豆小汤圆的做法分享给大家。 做法简单,营养健康,太适合作为秋冬的早餐了! 先打个豆浆: 40g红豆➕400ml清水,豆浆机选择豆浆模式,25分钟之后就可以得到一碗细腻浓稠的红豆豆浆 制作豆浆的时候我们来搓小汤圆 100g糯米粉中加入75g热水(一定要是热水,刚烧开的那种)不是让你多喝热水的那种热水。 用筷子搅成絮状,晾凉一点上手揉成团,再搓成一根根细条,切成小方块,再搓圆。 煮一锅水,水开后,倒入小汤圆,小汤圆浮起来就好啦! 把煮好的小汤圆加到打好的豆浆中 喜欢甜的可以在豆浆打好后按自己口味加入糖(我加了20g零卡糖) 表面再撒点干桂花,这样一碗营养健康又简单的早餐就做好啦。 细腻的红豆搭配QQ的小汤圆,我真的超爱!

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