今天份甜蜜💕分享:新手也可以简单制作的巴斯克蛋糕
想吃甜品的时候总能想到巴斯克,因为做起来没什么难度,也不需要会裱花,哈哈~
这次做了酷黑风的黑芝麻巴斯克,搭配香甜的玫瑰奶油,别有一番风味,很好吃😋
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🧀食材:(6寸)
①奶油奶酪230g|细砂糖40g|黑芝麻酱60g|鸡蛋2个
蛋黄1个|淡奶油150g|玉米淀粉8g
②玫瑰酱30g|淡奶油150g
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🖤做法:
1.奶油奶酪软化加糖搅打顺滑
2.依次加入室温鸡蛋,每次都搅拌均匀
3.加入黑芝麻酱和淡奶油搅拌均匀
4.筛入玉米淀粉搅拌均匀
5.模具垫烘焙纸,倒入芝士糊,200度烤20分钟
6.冷却后放入冰箱冷藏4小时以上
7.淡奶油➕玫瑰酱打发抹面,装饰玫瑰花瓣即可
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搭配了一杯冰拿铁,抓紧还可以和冰咖啡的时间[笑哭R]
今天的咖啡豆浓浓的榛果巧克力风味,做奶咖很棒~用了有机牛奶🥛自然香浓,好喝!