中医古籍中有记载:“五谷为养，五果为助，五畜为益五菜为充，气味合而为之，以补精益气”的饮食调养原则。 🌟五谷杂粮能够补充膳食纤维，蛋白质，以及人体的中气。膳食纤维中富含维生素和微量元素，因此对于防病、治病、增加人体免疫力，会有很多的有益效果。从膳食搭配上讲，细中有“粗”才能够健康 - 👉五谷杂粮都有些什呢？ 五谷是指稻(俗称水稻🌾、大米)、黍(俗称黄米)、稷(又称粟，俗称小米)、麦(俗称小麦，制作面粉用)、菽(俗称大豆)。 中医有五色谷物养五脏的说法 ✅红色谷物~养心（如红豆、红米、红枣） ✅黄色谷物~养脾（如玉米、黄豆、小米、南瓜等） ✅绿色谷物~养肝（如绿豆、毛豆等） ✅白色谷物~养肺（如大米、糯米等） ✅黑色谷物~养肾（如黑豆、黑芝麻、黑米等） 五谷杂粮在饮食中非常重要，不仅可以裹腹，也是上好的食疗养生之品哦