毫不夸张的说，我觉得我这次做的烤鱼，真的是我最成功又好吃的一次，鱼肉非常入味，而且越煮越好吃~ 🌈食材 鲈鱼，葱段，姜片，生抽，料酒，孜然粉，葱花，干辣椒，蒜末，青红辣椒，香菜，白芝麻，娃娃菜，豆腐，豆皮，土豆 🌈做法 1⃣️鲈鱼对半切开，放入葱段，姜片，生抽，料酒，盐，孜然粉，腌制十分钟左右； 2⃣️热锅刷油放入鲈鱼，煎至两面金黄微焦； 3⃣️锅内倒入葱姜片，加入娃娃菜，豆腐，豆皮，土豆，鲈鱼备用； 4⃣️热锅刷油放入葱爆香，加入火锅底料，炒至融化，倒入适量清水，加入两勺生抽，一勺蚝油，适量盐，鸡精，将煮好的底汤放入鱼中； 5⃣️鱼中加入青红辣椒，蒜末，干辣椒，浇上热油爆香，再撒上白芝麻，香菜就可以啦； 然后就可以边煮边吃饭啦，这样做的烤鱼真的越煮越入味，非常好吃~