✅农家一碗香 五花肉煸出油盛出备用。下入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。 蒜末爆香下辣椒翻炒两下后下五花肉和豆豉翻炒，炒至辣椒微微变软后倒入鸡蛋、蚝油一勺、生抽一勺、适量盐糖调味后翻炒均匀即可出锅。 ✅蒜香凉拌茄子 茄子掰成段，上汽后蒸15分钟。茄子用筷子撕成条状，倒入一勺生抽、一勺米醋，撒上葱花、蒜末、小米辣，用热油泼香后即可。 ✅大闸蟹 今天买了5两多一只的螃蟹，很肥，有膏也有黄。 螃蟹让摊主刷干净后绑好，回家用水冲一冲。上汽后放入螃蟹（肚子朝上摆），在肚脐处盖上一片生姜，这个个头的蟹蒸15分钟即可。螃蟹体积再小就适当缩短蒸的时间。 ✅娃娃菜虾干蛋饺汤 水开下蛋饺和虾干煮5分钟，下娃娃菜煮两分钟，加入盐调味即可。