不知不觉已经入烘焙坑7年了，也踩过很多坑，留下的这些是我觉得比较好用的 🌿我的理念：有些东西一分价钱一分货，有些可以使用平替，所以今天分享的东西有贵有便宜但都是我觉得好用的，烘焙工具不必一次买齐，可以入手一些比较常用的工具，比如你只做蛋糕那就没有必要入手做面包的工具 🌿图二到图四各列了做蛋糕、面包、饼干类必不可少的工具，新手小白们可先自行收藏！ ☑️烤箱 玩烘焙第一步就是选烤箱啦，在选择的时候我比较在意这几个方面：容量、温控、价格、上下管是否独立控温、功能、颜值。一个好的烤箱真的会让你事半功倍，而我推荐的是大宇kx07烤箱，40L立式大容量足够日常家用了，烤箱上下管独立控温，温差小，烤出来的食物受热均匀，而且它自带空气炸功能，可以省去了普通空气炸锅在厨房占据的位置。内胆和烤盘是珐琅材质的也好清洗。 ☑️揉面垫 我选的是硅胶材质的，尺寸选大的70✖50，静⚡吸附，在揉面的时候不会移位 ☑️电子秤 这台我用了5年依旧很精准，称起来也很快，0.01-3KG，满足日常烘焙需求 ☑️打蛋器 这个我已经用了7⃣年啦，不过不能调低速、高速，可以直接入手能调档位的300W ☑️三能方盘 这个不管做面包，饼干、牛轧糖，太妃糖，蛋糕都用的到 ☑️三能吐司盒 不沾真的好用，已经入手几十个了，上色也棒棒 ☑️面包刀 切面包、蛋糕都可以用到，很实用，要买把锋利的 ☑️筛网 有两个小耳朵的可以直接挂在盆上，方便操作 ☑️塑料刮板 这个买揉面垫的时候一般都会送，切面，分割都用得到 ☑️一体硅胶刮刀 不要买分体的容易藏污纳垢 ☑️擀面杖 还是喜欢用木头的，越用越顺手