. 前几天发的荥经棒棒鸡， 留言里的声音整齐划一，还等待什么呢？ . 师傅技术纯熟，顺丰冷链便捷，大家口水滴答。 昨天发川外的，今天滚烫的评论就来了，回购也迅速产生了。 . 这真的就是用顺丰冷链，让天堑变通途。全国在当地也没有这么地道的棒棒鸡，虽然这个名字肯定有，然而此鸡非彼鸡，挑选的真正来自原产地，成都要吃也要寄，成都本地店买到的都不一样。 . 给大家计划周末餐桌，皮蛋青椒，棒棒鸡，炒个蔬菜做个汤，晚餐用棒棒鸡红油料汁继续做冷吃锅，开瓶酒。 今天我看到了豆皮，泡开挤干水分再切段，放在肉片一起炒，加了很多的葱丝，很好吃。 . 1⃣️：豆皮泡开清洗干净挤干水分，水分切段，青椒切块，五花肉或者前夹去皮切片。 . 2⃣️：锅里少油倒入五花肉翻炒出油，加几颗豆豉出香味，沿着锅边倒点料酒或花雕酒，转小火，加入黑 红 豆瓣酱炒出红油和酱香，再转大火和肉片混合，马上就上色了。 . 3⃣️：再倒入豆皮青椒翻炒，让豆皮入味，再加入多一些的葱丝翻炒到软，起锅加少许白砂糖就好。 . 新周愉快啊。