✅肉末蒸蛋 蛋和水的比例是1:1.5，上气后蒸15分钟。肉沫加一小勺料酒腌制几分钟，下锅翻炒，加入一勺生抽和一勺清水炒均匀码放在鸡蛋羹上，撒上葱花即可。 ✅自制千张包 肉沫加入一勺料酒，半碗葱姜水，一勺生抽，白胡椒粉少许，盐适量（我家盐不是很咸，加了两勺，约4g），少许白糖搅拌上劲腌制15分钟。 薄千张切成15*15的方形，摆成菱形。把肉沫放在一角，向上卷起，卷至菱形中间位置时，把两侧的千张向里折叠后继续向上卷至收口即可。 千张码好，碗里加入一点淡盐水，上汽后蒸15分钟。 ✅酱瓜炒毛豆 蒜末爆香下毛豆翻炒，倒入半碗清水把毛豆焖至断生，加入酱瓜翻炒，加入一勺蚝油适量盐糖翻炒均匀即可。 ✅青菜芋艿羹 天凉了就想喝些热呼呼的东西，胃里很满心就会很暖。 芋头洗净上锅蒸熟，放凉后把皮剥掉。油热后下芋头翻炒，把芋头用锅铲怼碎，加入适量清水、一勺生抽煮开，撒入青菜碎，等青菜断生后用盐调味即可。 ✅桂花奶香乌米饭 乌米饭是店里买的，回家热了一下，挤上了炼乳撒上了桂花。桂花的香味一下子就被热气激发出来了，你们都不知道有多好吃!!!