. 酱油肉炒豌豆，找不出破绽。 . 酱油肉在阳台上晾晒了很久，不管它，一滴清亮的欲落未落的油挂着，视而不见，它有该落的时候。几阵秋风，吹洒过来的丝丝细雨，成都金子般的的阳光，一些抬头的注视，偶尔滑落的月色，一层叠一层，让发生的自然发生。 . 终成深褐色，肉并没变铁板，热水浸泡半小时，切成小丁，肥瘦混合在铁锅里打几个滚，跟锅面贴合几秒，再被锅铲翻腾到和空气接触，若那么久是酝酿，是等待着什么，到了交出答案的时候，那些一层一层偶然的交错，换成每颗都迸裂出咸鲜之气，不用再加缤纷的颜色为了声势强旺，反而因花样太多而分散注意力，只用豌豆的清甜，一派天真来应对，两只猫迅速围过来，用爪子拍拍我的手，意思是：先给我。 . 又做了当归能做的汤，给大家做参考，图片里写了做法，在这个秋冬，我们要主动，变红头花色。 . 酱油肉我之前做了单独笔记，搜索就有，等再冷点，大家一定要做。