[私信R]林兹饼干 Linzer Cookies 果酱夹心饼干，是一款经典的奥地利甜点。 🍪香酥饼干包裹覆盆子果酱，上层饼干镂空处透出果酱晶晶莹剔透的宝石色泽，在雪白糖粉的衬托下，看起来像雪夜里闪烁的圣诞装饰，眩目迷人，因而也是许多欧洲国家节庆时的必备点心[庆祝R][烟花R][气球R] ✨覆盆子林兹饼干 by Nanan✨ 份量:6个 [红色心形R]覆盆子果酱 覆盆子果茸200克 葡萄糖或蜂蜜50克 幼砂糖（1）65克 NH果胶7克 幼砂糖（2）25克 柠檬汁25克 把覆盆子果茸、葡萄糖和幼砂糖（1）倒进锅里微微加热。混合果胶和幼砂糖（2），倒入锅中拌匀。煮沸后加入柠檬汁，然后再次煮沸，冷却。 [红色心形R]肉桂焦糖饼干 软化黄油165克 黄糖100克 鸡蛋1个（室温） 面粉250克 杏仁粉40克 盐2.5克 肉桂粉8克 香草粉少许 用硅胶刮刀混合软化黄油和黄糖。加入鸡蛋拌匀，再加入其他原料，揉成球状，冷藏2小时。擀成约4毫米厚，切出12个直径8厘米的圆饼。取出6个圆饼，在一侧的位置镂空一个直径3厘米的洞。将所有圆饼放在烤盘上，145度烘烤15分钟，冷却。 [红色心形R]组装 糖粉 在完整的圆饼上抹一层覆盆子果酱，盖上另一块镂空的圆饼，撒上糖粉装饰。 [私信R]这款林兹饼干还添加了肉桂、香草和柠檬🍋风味，为即将到来的冬日增添了一份浪漫气息。