✅番茄炖牛腩 牛腩焯水备用。 蒜末和洋葱丝爆香，倒入牛腩和料酒煸炒一会儿，继续倒入蕃茄丁和两勺生抽翻炒，炒出汁后加入一大锅水（没过食材为宜），煮20分钟。 下入土豆块和胡萝卜，继续炖煮20分钟，加入两勺番茄酱、一勺糖、适量盐，再次煮10分钟即可。 ✅清炒鸡毛菜 猪油爆香蒜末后下鸡毛菜翻炒，断生后加入一勺蚝油、盐糖调味后翻炒均匀即可出锅。 ✅毛豆肉饼蒸蛋 肉末加一勺生抽，两勺盐，适量白胡椒粉，一勺料酒，一碗清水腌制15分钟。 碗边摆放毛豆，肉沫上打一个鸡蛋，蒸20分钟即可。 ✅凉拌莴笋 碗底放两勺醋、一勺生抽、一勺白糖，把莴笋丝码放好，摆上蒜末和干辣椒，热油泼香即可。 今天又降温了～但是晚上喝了这一碗汤心里胃里都暖暖的，暖到微微发汗的那种[捂脸R]～