如今的菜籽油已经不是以前的菜籽油了! 目前,菜籽油市场存在一个难题,所有种子油

十道寻食风味记 2023-11-09 00:59:49

如今的菜籽油已经不是以前的菜籽油了! 目前,菜籽油市场存在一个难题,所有种子油,包括大豆油、玉米油、花生油和菜籽油,无论是原料还是加工工艺,都经历了巨大的变化。 以菜籽油为例,现在的油料作物都是速成品种,以缩短生产周期。 新品种的菜籽榨出的油呈现晶莹透亮的颜色,而传统的菜籽油则是深黑色甚至略显浑浊。然而,品质最好的却是这种深色的菜籽油。 此外,榨油工艺也发生了变化,以前是用液压机压榨,而现在则是采用化学溶剂萃取,并在提取过程中进行高温加热,相当于对油进行了二次加工。 由于生产周期极短和化学榨油工艺的影响,现在加工的菜籽油中的油酸被破坏,长期食用对身体有害无益。与种子油相比,草本油更为安全,例如橄榄油、椰子油等果实生长在树上,属于草本油,不需要施肥打药,榨出的油应该更加安全健康。 对此你怎么看?#如今的菜籽油已经不是以前的菜籽油了!# #爆料# #美食#

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评论列表

用户13xxx84

用户13xxx84

3
2023-11-09 23:25

味精从此倒下!!!

用户13xxx05

用户13xxx05

3
2023-11-10 00:07

花生油是榨油

用户10xxx77

用户10xxx77

2
2023-11-09 20:14

胡说八道

好运来

好运来

1
2023-11-09 21:36

化学溶剂?

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