冬天的第一款馒头

记录下冬天的第一款馒头～南瓜、紫薯和芝士相结合，营养又美味。 🌿食材：中筋面粉250克、南瓜泥150克、紫薯泥240克、酵母2克、芝士适量、椰蓉适量 🌿做法： 1️⃣南瓜泥平均分成8份，取一份压扁，包入芝士，搓圆。 2️⃣南瓜泥加酵母加面粉搅拌成絮状，再初步揉成团，盖保鲜膜松弛5分钟，再揉成光滑面团。面团搓成长条形，平均分成8份，取一个面团擀成圆形，放上馅料，包好。再撒上椰蓉。 3️⃣发酵至原来1.5倍大。水开上锅中火蒸12分钟，焖3分钟。