柔软拉丝的椰蓉餐包，满满的椰蓉酱，好吃到停不下来，早餐必备🍰 ♥️材料 [种草R]面包材料： 高筋面粉300克 奶粉10克 干酵母3克 白砂糖30克 鸡蛋1个 冰牛奶160克 盐2克 黄油30克 [种草R]椰蓉酱材料： 蛋黄2个 奶粉10克 白砂糖10克 椰蓉30克 牛奶20克 玉米油30克 ♥️做法 1️⃣除黄油外其他材料全部放入厨师机中，先开低速混合成团，再转中速揉出粗膜，加入室温软化好的黄油，低速混合均匀后转中高速揉出手套膜。 2️⃣面团整理光滑，盖保鲜膜室温发酵至两倍大，大概一个小时左右。 3️⃣醒发时调制椰蓉酱，一次性加入蛋黄、奶粉、白砂糖、椰蓉、玉米油、牛奶搅拌均匀备用。 4️⃣发酵好的面团平均分成6份，整理成圆形，盖保鲜膜松弛10分钟，用擀面杖擀成长方形，抹上椰蓉酱，从上向下卷起来，放入28×28的烤盘中，送进烤箱选择发酵模式，30度60分钟，进行二次醒发。 5️⃣醒发后表面刷上蛋液，撒椰蓉，放入预热好的烤箱上下火160度烤20分钟，（同款柏翠5400烤箱可参考这个温度） 今天用到的厨师机是柏翠4633，出手套膜速度挺快的，大概十分钟，做面包必备的厨师机，真的很方便。 ⚠️小提示 1. 由于鸡蛋的大小不同、面粉的吸水性不同，都会导致面团过湿或过干，最好预留10克左右的液体，根据面团的状态依次添加。 2. 面包烘烤的最后十分钟盖上锡纸，防止上色过深。