自制粉色芭比汉堡💗🍔+美味炸鸡拼盘🍗

凌安看美食 2023-11-10 21:55:47
Hi👋朋友们👧🏻👦🏻~ 今天安排上了心心念念的粉色汉堡! 粉粉嫩嫩的敲有少女心💗一起做起来吧~ · 『粉色汉堡胚🎀』 📝准备材料: 高筋面粉250g、全蛋1枚 火龙果汁80ml(需过滤)牛奶20ml、奶粉10g 酵母3g、黄油25g、盐3g、白糖30g 👩🏻‍🍳具体步骤: 1⃣️除黄油外所有材料放入厨师机混合,搅拌至无干粉状态。 2⃣️然后搅拌出厚膜状态时,加入软化的黄油,搅拌至出手套膜状态。 3⃣️取出揉圆后,30度基础发酵一小时,大约2倍大即可,然后按压排气,分成六等份,放入烤箱中32度发酵45分钟(放一碗水保持湿度) 4⃣️发酵好后喷水表面撒白芝麻,170度20分钟,中途盖锡纸。 · 『港式叉烧鸡腿排堡➕炸鸡拼盘』 📝准备材料: 粉色汉堡、西红柿、火龙果酱、芝士片 生菜叶、圣农霸王鸡腿排(港式叉烧味) 圣农秘制川辣脆皮炸鸡 👩🏻‍🍳具体步骤: 1⃣️首先制作火龙果沙拉酱:火龙果15g、蛋黄酱85g、蜂蜜20ml、醋一勺、辣椒粉半勺、大蒜一粒打发均匀。自制的汉堡胚对半切开,涂抹一层火龙果沙拉酱,依次堆叠食材。 2⃣️准备一块圣农霸王鸡腿排,无需解冻空气炸锅200度14分钟即可,夹在汉堡中间。再依次堆叠食物,汉堡制作完成。 3⃣️秘制川辣脆皮炸鸡无需解冻,空气炸锅200度15分钟即可,放入盘中摆盘。 · 一份好吃的家庭版快乐炸鸡套餐完成🍗 圣农的脆皮炸鸡一直是我的心头爱🐣原汁原味和秘制川辣味的都很好吃,适合当宵夜或者做晚饭时轻松加餐的小食🍟粉薄肉厚撕开满满都是肉🥩平时追剧或者和朋友野餐露营也可以烤着吃,半成品快手又方便! 这次又种草了霸王鸡腿排,是我超爱的港式叉烧味,整块的厚切鸡腿排超满足!搭配自制粉色芭比汉堡🍔美味极了!微甜不腻爱港式口味的宝宝可以试试!轻松在家享受港式好味道~

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