今天杭州降温了好多，忽然就想念起甜糯软绵的栗子烧鸡，晚上就赶紧安排了一桌。入冬后每天都想喝暖暖的汤，不需要多复杂，家常就好。 🍂今日晚餐： 板栗烧鸡 酸辣土豆丝 清炒红菜苔 青菜煎蛋汤 🌰板栗烧鸡做法： 1、鸡块焯水备用。 2、蒜末姜片爆香后下鸡块翻炒，表皮微微金黄后加入一瓶盖料酒、一勺生抽、两勺老抽、一碗清水炖煮30分钟。 3、放入板栗，继续加清水焖煮20分钟。 4、开盖大火收汁，用盐糖调个味即可出锅。 今天的汤看似简单，实则很鲜美很好喝，不需要加味精蚝油提鲜，因为家的味道就足够满足我的味蕾～